| Перловая каша по 1-270 | 350 г |
| фрикадельки | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Морковь (Пассерование) | 75 г |
| Чеснок (Пассерование) | 10 г |
| Перец чили красный острый (Пассерование) | 15 г |
| Соус Томатный Острый [Принто] | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1295 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 5.5% | 1382 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 7% | 1098 г |
| Углеводы | 15.1 г | 219 г | 6.9% | 5.3% | 1450 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 7.3% | 1053 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3201 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 200.2 мкг | 900 мкг | 22.2% | 17.1% | 450 г |
| альфа Каротин | 0.755 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.209 мг | 5 мг | 24.2% | 18.6% | 414 г |
| бета Криптоксантин | 0.839 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 14.874 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 1.4% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 0.9% | 8571 г |
| Витамин В4, холин | 8.66 мг | 500 мг | 1.7% | 1.3% | 5774 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 1.7% | 4505 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 3.7% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.364 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.8% | 4272 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.14 мг | 90 мг | 2.4% | 1.8% | 4206 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.667 мг | 15 мг | 4.4% | 3.4% | 2249 г |
| Витамин Н, биотин | 0.185 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 27027 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.3% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.692 мг | 20 мг | 3.5% | 2.7% | 2890 г |
| Ниацин | 0.366 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 80.61 мг | 2500 мг | 3.2% | 2.5% | 3101 г |
| Кальций, Ca | 19.08 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.5% | 5241 г |
| Кремний, Si | 3.257 мг | 30 мг | 10.9% | 8.4% | 921 г |
| Магний, Mg | 13.51 мг | 400 мг | 3.4% | 2.6% | 2961 г |
| Натрий, Na | 186.56 мг | 1300 мг | 14.4% | 11.1% | 697 г |
| Сера, S | 124.26 мг | 1000 мг | 12.4% | 9.5% | 805 г |
| Фосфор, P | 65.3 мг | 800 мг | 8.2% | 6.3% | 1225 г |
| Хлор, Cl | 9.89 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 23256 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.517 мг | 18 мг | 2.9% | 2.2% | 3482 г |
| Йод, I | 0.76 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 19737 г |
| Кобальт, Co | 1.014 мкг | 10 мкг | 10.1% | 7.8% | 986 г |
| Литий, Li | 0.651 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1931 мг | 2 мг | 9.7% | 7.5% | 1036 г |
| Медь, Cu | 75.86 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 5.8% | 1318 г |
| Молибден, Mo | 2.38 мкг | 70 мкг | 3.4% | 2.6% | 2941 г |
| Никель, Ni | 1.248 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.465 мкг | 55 мкг | 8.1% | 6.2% | 1232 г |
| Стронций, Sr | 0.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.91 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 40363 г |
| Хром, Cr | 1.12 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.7% | 4464 г |
| Цинк, Zn | 0.5795 мг | 12 мг | 4.8% | 3.7% | 2071 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.454 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | |||||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловая каша с фрикадельками и овощами составляет 130 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».