Мой здоровый рацион

Рецепт Салат обычный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат обычный

Пекинская капуста 200 г
Перец сладкий красный 300 г
Огурец парниковый 200 г
Помидор (томат), парниковый 150 г
Горошек Зеленый [Дядя Ваня] 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат обычный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 22.7 ккал 1684 ккал 1.3% 5.7% 7419 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 8.8% 5067 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.9% 56000 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 8.4% 5341 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 17.6% 2500 г
Вода 92.6 г 2273 г 4.1% 18.1% 2455 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.7 мкг 900 мкг 11.9% 52.4% 843 г
альфа Каротин 0.183 мкг ~
бета Каротин 0.658 мг 5 мг 13.2% 58.1% 760 г
Лютеин + Зеаксантин 8.807 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 13.7% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 9.7% 4615 г
Витамин В4, холин 4.04 мг 500 мг 0.8% 3.5% 12376 г
Витамин В5, пантотеновая 0.152 мг 5 мг 3% 13.2% 3289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 41.4% 1064 г
Витамин В9, фолаты 19.908 мкг 400 мкг 5% 22% 2009 г
Витамин C, аскорбиновая 77.8 мг 90 мг 86.4% 380.6% 116 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.225 мг 15 мг 1.5% 6.6% 6667 г
Витамин Н, биотин 0.165 мкг 50 мкг 0.3% 1.3% 30303 г
Витамин К, филлохинон 13.3 мкг 120 мкг 11.1% 48.9% 902 г
Витамин РР, НЭ 0.4667 мг 20 мг 2.3% 10.1% 4285 г
Ниацин 0.381 мг ~
Бетаин 0.055 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.94 мг 2500 мг 6.3% 27.8% 1583 г
Кальций, Ca 20.55 мг 1000 мг 2.1% 9.3% 4866 г
Кремний, Si 16.606 мг 30 мг 55.4% 244.1% 181 г
Магний, Mg 6.88 мг 400 мг 1.7% 7.5% 5814 г
Натрий, Na 5.55 мг 1300 мг 0.4% 1.8% 23423 г
Сера, S 7.77 мг 1000 мг 0.8% 3.5% 12870 г
Фосфор, P 20 мг 800 мг 2.5% 11% 4000 г
Хлор, Cl 17.66 мг 2300 мг 0.8% 3.5% 13024 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.6 мкг ~
Бор, B 20.2 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 0.383 мг 18 мг 2.1% 9.3% 4700 г
Йод, I 1.12 мкг 150 мкг 0.7% 3.1% 13393 г
Кобальт, Co 1.835 мкг 10 мкг 18.4% 81.1% 545 г
Литий, Li 27.936 мкг ~
Марганец, Mn 0.1127 мг 2 мг 5.6% 24.7% 1775 г
Медь, Cu 56.79 мкг 1000 мкг 5.7% 25.1% 1761 г
Молибден, Mo 2.523 мкг 70 мкг 3.6% 15.9% 2774 г
Никель, Ni 3.167 мкг ~
Рубидий, Rb 21.1 мкг ~
Селен, Se 0.248 мкг 55 мкг 0.5% 2.2% 22177 г
Фтор, F 4.92 мкг 4000 мкг 0.1% 0.4% 81301 г
Хром, Cr 2.65 мкг 50 мкг 5.3% 23.3% 1887 г
Цинк, Zn 0.2275 мг 12 мг 1.9% 8.4% 5275 г
Цирконий, Zr 0.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.053 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.013 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Салат обычный составляет 22,7 кКал.

  • Порция = 218 гр (49.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».