Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог "Лето". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог "Лето"

Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная 23.6 г
Сахар песок 10.5 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 10.5 г
Яйцо куриное 0.1 г
Сметана 20% жирности 3.5 г
Молоко сгущенное с сахаром 2,5% жирности 25 г
Пшеничная мука, высшего сорта 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог "Лето"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 359.8 ккал 1684 ккал 21.4% 5.9% 468 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 2.4% 1134 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 5.6% 496 г
Углеводы 57.4 г 219 г 26.2% 7.3% 382 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.7% 4000 г
Вода 22.1 г 2273 г 1% 0.3% 10285 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64 мкг 900 мкг 7.1% 2% 1406 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.2% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.203 мг 1.5 мг 13.5% 3.8% 739 г
Витамин В2, рибофлавин 0.195 мг 1.8 мг 10.8% 3% 923 г
Витамин В4, холин 34.77 мг 500 мг 7% 1.9% 1438 г
Витамин В5, пантотеновая 0.383 мг 5 мг 7.7% 2.1% 1305 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 1.6% 1802 г
Витамин В9, фолаты 11.898 мкг 400 мкг 3% 0.8% 3362 г
Витамин В12, кобаламин 0.192 мкг 3 мкг 6.4% 1.8% 1563 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.1% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.174 мкг 10 мкг 1.7% 0.5% 5747 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.751 мг 15 мг 5% 1.4% 1997 г
Витамин Н, биотин 1.967 мкг 50 мкг 3.9% 1.1% 2542 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.8116 мг 20 мг 9.1% 2.5% 1104 г
Ниацин 1.132 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.79 мг 2500 мг 6.9% 1.9% 1447 г
Кальций, Ca 109.88 мг 1000 мг 11% 3.1% 910 г
Кремний, Si 1.619 мг 30 мг 5.4% 1.5% 1853 г
Магний, Mg 17.13 мг 400 мг 4.3% 1.2% 2335 г
Натрий, Na 44.03 мг 1300 мг 3.4% 0.9% 2953 г
Сера, S 52.9 мг 1000 мг 5.3% 1.5% 1890 г
Фосфор, P 110.3 мг 800 мг 13.8% 3.8% 725 г
Хлор, Cl 83.01 мг 2300 мг 3.6% 1% 2771 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 427.2 мкг ~
Бор, B 15 мкг ~
Ванадий, V 36.43 мкг ~
Железо, Fe 0.621 мг 18 мг 3.5% 1% 2899 г
Йод, I 3.12 мкг 150 мкг 2.1% 0.6% 4808 г
Кобальт, Co 1.275 мкг 10 мкг 12.8% 3.6% 784 г
Марганец, Mn 0.2335 мг 2 мг 11.7% 3.3% 857 г
Медь, Cu 51.26 мкг 1000 мкг 5.1% 1.4% 1951 г
Молибден, Mo 5.278 мкг 70 мкг 7.5% 2.1% 1326 г
Никель, Ni 0.891 мкг ~
Олово, Sn 2.65 мкг ~
Селен, Se 3.513 мкг 55 мкг 6.4% 1.8% 1566 г
Стронций, Sr 0.72 мкг ~
Титан, Ti 4.45 мкг ~
Фтор, F 20.59 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 19427 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 0.6% 5102 г
Цинк, Zn 0.6159 мг 12 мг 5.1% 1.4% 1948 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.715 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 29.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.02 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.34 г ~
6:0 Капроновая 0.156 г ~
8:0 Каприловая 0.083 г ~
10:0 Каприновая 0.191 г ~
12:0 Лауриновая 0.218 г ~
14:0 Миристиновая 1.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.796 г ~
18:0 Стеариновая 0.864 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.282 г min 16.8 г 19.5% 5.4%
14:1 Миристолеиновая 0.195 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.294 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.283 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.348 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.117 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Пирог "Лето" составляет 359,8 кКал.

  • Порция = 50 гр (179.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».