Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с фрикадельками и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с фрикадельками и яйцом

Куриный фарш 400 г
Лук репчатый (Варка без слива) 1 Штука
Яйцо куриное 1 Штука
Шпинат (Варка без слива) 100 г
Морковь 2 Штука
Гречневая крупа ядрица 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Вода 1500 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 80 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с фрикадельками и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.2 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3810 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 10.6% 2111 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 10.4% 2154 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 1.6% 14600 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 5.7% 4000 г
Вода 90.7 г 2273 г 4% 9% 2506 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 162.7 мкг 900 мкг 18.1% 41% 553 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.941 мг 5 мг 18.8% 42.5% 531 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 5% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 8.4% 2727 г
Витамин В4, холин 17.19 мг 500 мг 3.4% 7.7% 2909 г
Витамин В5, пантотеновая 0.244 мг 5 мг 4.9% 11.1% 2049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 12.2% 1852 г
Витамин В9, фолаты 3.75 мкг 400 мкг 0.9% 2% 10667 г
Витамин В12, кобаламин 0.104 мкг 3 мкг 3.5% 7.9% 2885 г
Витамин C, аскорбиновая 1.39 мг 90 мг 1.5% 3.4% 6475 г
Витамин D, кальциферол 0.051 мкг 10 мкг 0.5% 1.1% 19608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.32 мг 15 мг 2.1% 4.8% 4688 г
гамма Токоферол 0.028 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.572 мкг 50 мкг 1.1% 2.5% 8741 г
Витамин К, филлохинон 20.9 мкг 120 мкг 17.4% 39.4% 574 г
Витамин РР, НЭ 1.2129 мг 20 мг 6.1% 13.8% 1649 г
Ниацин 0.141 мг ~
Бетаин 1.29 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.44 мг 2500 мг 5.9% 13.3% 1696 г
Кальций, Ca 15.69 мг 1000 мг 1.6% 3.6% 6373 г
Кремний, Si 3.801 мг 30 мг 12.7% 28.7% 789 г
Магний, Mg 13.38 мг 400 мг 3.3% 7.5% 2990 г
Натрий, Na 253.32 мг 1300 мг 19.5% 44.1% 513 г
Сера, S 38.84 мг 1000 мг 3.9% 8.8% 2575 г
Фосфор, P 46.1 мг 800 мг 5.8% 13.1% 1735 г
Хлор, Cl 260.9 мг 2300 мг 11.3% 25.6% 882 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.8 мкг ~
Бор, B 20.9 мкг ~
Ванадий, V 8.2 мкг ~
Железо, Fe 0.921 мг 18 мг 5.1% 11.5% 1954 г
Йод, I 1.27 мкг 150 мкг 0.8% 1.8% 11811 г
Кобальт, Co 0.635 мкг 10 мкг 6.4% 14.5% 1575 г
Литий, Li 0.439 мкг ~
Марганец, Mn 0.0618 мг 2 мг 3.1% 7% 3236 г
Медь, Cu 37.34 мкг 1000 мкг 3.7% 8.4% 2678 г
Молибден, Mo 3.332 мкг 70 мкг 4.8% 10.9% 2101 г
Никель, Ni 0.575 мкг ~
Рубидий, Rb 11.5 мкг ~
Селен, Se 2.461 мкг 55 мкг 4.5% 10.2% 2235 г
Стронций, Sr 5.41 мкг ~
Титан, Ti 0.35 мкг ~
Фтор, F 69.33 мкг 4000 мкг 1.7% 3.8% 5770 г
Хром, Cr 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 1.8% 11905 г
Цинк, Zn 0.373 мг 12 мг 3.1% 7% 3217 г
Цирконий, Zr 0.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.6 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.229 г ~
Валин 0.169 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.158 г ~
Лейцин 0.268 г ~
Лизин 0.287 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.146 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.142 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аланин 0.196 г ~
Аспарагиновая кислота 0.327 г ~
Гидроксипролин 0.016 г ~
Глицин 0.164 г ~
Глутаминовая кислота 0.531 г ~
Пролин 0.13 г ~
Серин 0.154 г ~
Тирозин 0.121 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 14.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.524 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.004 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.012 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.048 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.455 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.132 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.836 г min 16.8 г 5% 11.3%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.107 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.694 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.501 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.302 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.261 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.218 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.004 г ~

Энергетическая ценность Суп с фрикадельками и яйцом составляет 44,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».