| Капуста белокочанная | 155 г |
| Свекла | 128 г |
| Морковь | 109 г |
| Лимонный сок, необработанный | 8 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.4 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2233 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.7% | 5067 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 11.7% | 1143 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 3.8% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 13.9% | 952 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 4.9% | 2700 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 520.8 мкг | 900 мкг | 57.9% | 76.8% | 173 г |
| бета Каротин | 3.14 мг | 5 мг | 62.8% | 83.3% | 159 г |
| бета Криптоксантин | 0.076 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.286 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 2.9% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 4.1% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 8.17 мг | 500 мг | 1.6% | 2.1% | 6120 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 2.8% | 4673 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 6.2% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.798 мкг | 400 мкг | 3.7% | 4.9% | 2703 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.23 мг | 90 мг | 30.3% | 40.2% | 331 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.269 мг | 15 мг | 15.1% | 20% | 661 г |
| Витамин Н, биотин | 0.217 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 23041 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.8 мкг | 120 мкг | 26.5% | 35.1% | 377 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7413 мг | 20 мг | 3.7% | 4.9% | 2698 г |
| Ниацин | 0.579 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.35 мг | 2500 мг | 10.1% | 13.4% | 991 г |
| Кальций, Ca | 36.11 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.8% | 2769 г |
| Кремний, Si | 50.124 мг | 30 мг | 167.1% | 221.6% | 60 г |
| Магний, Mg | 22.59 мг | 400 мг | 5.6% | 7.4% | 1771 г |
| Натрий, Na | 24.29 мг | 1300 мг | 1.9% | 2.5% | 5352 г |
| Сера, S | 17.41 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.3% | 5744 г |
| Фосфор, P | 39.1 мг | 800 мг | 4.9% | 6.5% | 2046 г |
| Хлор, Cl | 43.11 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.5% | 5335 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 302.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 211 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.831 мг | 18 мг | 4.6% | 6.1% | 2166 г |
| Йод, I | 4.54 мкг | 150 мкг | 3% | 4% | 3304 г |
| Кобальт, Co | 2.236 мкг | 10 мкг | 22.4% | 29.7% | 447 г |
| Литий, Li | 19.843 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.316 мг | 2 мг | 15.8% | 21% | 633 г |
| Медь, Cu | 91.41 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 12.1% | 1094 г |
| Молибден, Mo | 11.929 мкг | 70 мкг | 17% | 22.5% | 587 г |
| Никель, Ni | 11.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 144.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.352 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 15625 г |
| Стронций, Sr | 4.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.06 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 16625 г |
| Хром, Cr | 8.72 мкг | 50 мкг | 17.4% | 23.1% | 573 г |
| Цинк, Zn | 0.3819 мг | 12 мг | 3.2% | 4.2% | 3142 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.119 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.341 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.761 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.198 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.246 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 81.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.262 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.295 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.195 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.133 г | min 16.8 г | 6.7% | 8.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.129 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.096 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.6% | 36.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.848 г | ~ |
Энергетическая ценность Щетка составляет 75,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».