| Курица 2 кат. (Тушение) | 1490 г |
| Вода | 1700 г |
| Чеснок | 57 г |
| Желатин пищевой | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.3 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2071 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 17.8% | 691 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 8.4% | 1474 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.4% | 36500 г |
| Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 4.6% | 2680 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.9 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.6% | 7563 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.6% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4.4% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 34.98 мг | 500 мг | 7% | 8.6% | 1429 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.379 мг | 5 мг | 7.6% | 9.3% | 1319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.269 мг | 2 мг | 13.5% | 16.6% | 743 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.037 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.6% | 19637 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.257 мкг | 3 мкг | 8.6% | 10.6% | 1167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.64 мг | 90 мг | 0.7% | 0.9% | 14063 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.187 мкг | 10 мкг | 1.9% | 2.3% | 5348 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.099 мг | 15 мг | 0.7% | 0.9% | 15152 г |
| Витамин Н, биотин | 4.667 мкг | 50 мкг | 9.3% | 11.4% | 1071 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3671 мг | 20 мг | 31.8% | 39.1% | 314 г |
| Ниацин | 3.624 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 119.43 мг | 2500 мг | 4.8% | 5.9% | 2093 г |
| Кальций, Ca | 24.94 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.1% | 4010 г |
| Кремний, Si | 0.049 мг | 30 мг | 0.2% | 0.2% | 61224 г |
| Магний, Mg | 12.1 мг | 400 мг | 3% | 3.7% | 3306 г |
| Натрий, Na | 36.65 мг | 1300 мг | 2.8% | 3.4% | 3547 г |
| Сера, S | 88.61 мг | 1000 мг | 8.9% | 10.9% | 1129 г |
| Фосфор, P | 91.3 мг | 800 мг | 11.4% | 14% | 876 г |
| Хлор, Cl | 36.16 мг | 2300 мг | 1.6% | 2% | 6361 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.816 мг | 18 мг | 4.5% | 5.5% | 2206 г |
| Йод, I | 1.5 мкг | 150 мкг | 1% | 1.2% | 10000 г |
| Кобальт, Co | 5.894 мкг | 10 мкг | 58.9% | 72.4% | 170 г |
| Литий, Li | 0.058 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.027 мг | 2 мг | 1.4% | 1.7% | 7407 г |
| Медь, Cu | 60.09 мкг | 1000 мкг | 6% | 7.4% | 1664 г |
| Молибден, Mo | 3.737 мкг | 70 мкг | 5.3% | 6.5% | 1873 г |
| Никель, Ni | 0.326 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.189 мкг | 55 мкг | 11.3% | 13.9% | 889 г |
| Фтор, F | 118.09 мкг | 4000 мкг | 3% | 3.7% | 3387 г |
| Хром, Cr | 4.97 мкг | 50 мкг | 9.9% | 12.2% | 1006 г |
| Цинк, Zn | 1.0174 мг | 12 мг | 8.5% | 10.5% | 1179 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.507 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.767 г | ~ | |||
| Валин | 0.525 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.205 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.431 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.944 г | ~ | |||
| Лизин | 0.901 г | ~ | |||
| Метионин | 0.288 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.393 г | ~ | |||
| Треонин | 0.493 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.471 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.852 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.669 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.986 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 1.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.91 г | ~ | |||
| Пролин | 0.649 г | ~ | |||
| Серин | 0.508 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.38 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 18.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.708 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.271 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.857 г | min 16.8 г | 11.1% | 13.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.261 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.661 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.765 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.738 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Холодец куриный составляет 81,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».