Мой здоровый рацион

Рецепт Салат микс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат микс

Салат (латук) 70 г
Сельдерей 70 г
Помидор (томат), парниковый 40 г
Яйцо куриное вареное всмятку 50 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат микс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.3 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2071 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 5.7% 2171 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 14.8% 836 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1.1% 10950 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.5% 2222 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 4.7% 2643 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 372.5 мкг 900 мкг 41.4% 50.9% 242 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 1.919 мг 5 мг 38.4% 47.2% 261 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 3% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 10.2% 1200 г
Витамин В4, холин 58.58 мг 500 мг 11.7% 14.4% 854 г
Витамин В5, пантотеновая 0.374 мг 5 мг 7.5% 9.2% 1337 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 6.5% 1905 г
Витамин В9, фолаты 21.598 мкг 400 мкг 5.4% 6.6% 1852 г
Витамин В12, кобаламин 0.109 мкг 3 мкг 3.6% 4.4% 2752 г
Витамин C, аскорбиновая 18.79 мг 90 мг 20.9% 25.7% 479 г
Витамин D, кальциферол 0.463 мкг 10 мкг 4.6% 5.7% 2160 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.98 мг 15 мг 6.5% 8% 1531 г
Витамин Н, биотин 4.645 мкг 50 мкг 9.3% 11.4% 1076 г
Витамин К, филлохинон 49.3 мкг 120 мкг 41.1% 50.6% 243 г
Витамин РР, НЭ 0.9753 мг 20 мг 4.9% 6% 2051 г
Ниацин 0.444 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.59 мг 2500 мг 10.4% 12.8% 963 г
Кальций, Ca 56.41 мг 1000 мг 5.6% 6.9% 1773 г
Кремний, Si 4.238 мг 30 мг 14.1% 17.3% 708 г
Магний, Mg 28.78 мг 400 мг 7.2% 8.9% 1390 г
Натрий, Na 91.45 мг 1300 мг 7% 8.6% 1422 г
Сера, S 45.72 мг 1000 мг 4.6% 5.7% 2187 г
Фосфор, P 78.7 мг 800 мг 9.8% 12.1% 1017 г
Хлор, Cl 64.73 мг 2300 мг 2.8% 3.4% 3553 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 226.6 мкг ~
Бор, B 65 мкг ~
Ванадий, V 56.72 мкг ~
Железо, Fe 1.18 мг 18 мг 6.6% 8.1% 1525 г
Йод, I 9.06 мкг 150 мкг 6% 7.4% 1656 г
Кобальт, Co 4.522 мкг 10 мкг 45.2% 55.6% 221 г
Литий, Li 18.892 мкг ~
Марганец, Mn 0.147 мг 2 мг 7.4% 9.1% 1361 г
Медь, Cu 81.01 мкг 1000 мкг 8.1% 10% 1234 г
Молибден, Mo 6.629 мкг 70 мкг 9.5% 11.7% 1056 г
Никель, Ni 7.708 мкг ~
Рубидий, Rb 114.8 мкг ~
Селен, Se 7.029 мкг 55 мкг 12.8% 15.7% 782 г
Стронций, Sr 22.43 мкг ~
Фтор, F 24.24 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 16502 г
Хром, Cr 3.16 мкг 50 мкг 6.3% 7.7% 1582 г
Цинк, Zn 0.3836 мг 12 мг 3.2% 3.9% 3128 г
Цирконий, Zr 0.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.146 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.141 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 20.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.167 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.538 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.637 г min 16.8 г 21.6% 26.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.704 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.845 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.5 г ~

Энергетическая ценность Салат микс составляет 81,3 кКал.

  • Порция = 240 гр (195.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».