Мой здоровый рацион

Рецепт Суп пюре из тыквы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп пюре из тыквы

Тыква (Варка без слива) 300 г
Вода водопроводная питьевая 400 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Морковь (Варка без слива) 30 г
Лук репчатый (Варка без слива) 20 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные (Кипячение) 40 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Кунжут 5 г
Укроп 5 г
Способ приготовления

Подготовить овощи,варить до мягкости.Взбить блендером ,добавить сливки и довести до кипения.Подавать с укропом и кунжутом.По желанию добавить сметану.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп пюре из тыквы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.7 ккал 1684 ккал 1.8% 5.9% 5485 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 3.9% 8444 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 9.8% 3294 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 4.6% 7300 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 21.2% 1538 г
Вода 91.9 г 2273 г 4% 13% 2473 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 208 мкг 900 мкг 23.1% 75.2% 433 г
Ретинол 0.01 мг ~
альфа Каротин 0.019 мкг ~
бета Каротин 1.261 мг 5 мг 25.2% 82.1% 397 г
бета Криптоксантин 0.04 мкг ~
Ликопин 0.032 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.721 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 7.8% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 7.2% 4500 г
Витамин В4, холин 7.71 мг 500 мг 1.5% 4.9% 6485 г
Витамин В5, пантотеновая 0.213 мг 5 мг 4.3% 14% 2347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 11.1% 2941 г
Витамин В9, фолаты 6.598 мкг 400 мкг 1.6% 5.2% 6062 г
Витамин В12, кобаламин 0.028 мкг 3 мкг 0.9% 2.9% 10714 г
Витамин C, аскорбиновая 2.55 мг 90 мг 2.8% 9.1% 3529 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.276 мг 15 мг 1.8% 5.9% 5435 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.51 мкг 50 мкг 1% 3.3% 9804 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 5.5% 6000 г
Витамин РР, НЭ 0.4786 мг 20 мг 2.4% 7.8% 4179 г
Ниацин 0.291 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.78 мг 2500 мг 5.1% 16.6% 1972 г
Кальций, Ca 36.02 мг 1000 мг 3.6% 11.7% 2776 г
Кремний, Si 10.973 мг 30 мг 36.6% 119.2% 273 г
Магний, Mg 14.75 мг 400 мг 3.7% 12.1% 2712 г
Натрий, Na 131.62 мг 1300 мг 10.1% 32.9% 988 г
Сера, S 14.61 мг 1000 мг 1.5% 4.9% 6845 г
Фосфор, P 25.8 мг 800 мг 3.2% 10.4% 3101 г
Хлор, Cl 207.34 мг 2300 мг 9% 29.3% 1109 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.6 мкг ~
Бор, B 14.4 мкг ~
Ванадий, V 29.02 мкг ~
Железо, Fe 0.418 мг 18 мг 2.3% 7.5% 4306 г
Йод, I 1.09 мкг 150 мкг 0.7% 2.3% 13761 г
Кобальт, Co 0.816 мкг 10 мкг 8.2% 26.7% 1225 г
Литий, Li 0.798 мкг ~
Марганец, Mn 0.0641 мг 2 мг 3.2% 10.4% 3120 г
Медь, Cu 113.58 мкг 1000 мкг 11.4% 37.1% 880 г
Молибден, Mo 2.673 мкг 70 мкг 3.8% 12.4% 2619 г
Никель, Ni 3.067 мкг ~
Олово, Sn 0.79 мкг ~
Рубидий, Rb 29.6 мкг ~
Селен, Se 0.469 мкг 55 мкг 0.9% 2.9% 11727 г
Стронций, Sr 2.05 мкг ~
Титан, Ti 0.05 мкг ~
Фтор, F 73.2 мкг 4000 мкг 1.8% 5.9% 5464 г
Хром, Cr 1.02 мкг 50 мкг 2% 6.5% 4902 г
Цинк, Zn 0.2711 мг 12 мг 2.3% 7.5% 4426 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.184 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.258 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.036 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.09 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 14%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.98 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.146 мг ~
бета Ситостерол 1.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.044 г ~
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.026 г ~
12:0 Лауриновая 0.028 г ~
14:0 Миристиновая 0.195 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.277 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.151 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.534 г min 16.8 г 3.2% 10.4%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.452 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.216 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.183 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Суп пюре из тыквы составляет 30,7 кКал.

  • Порция = 315 гр (96.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».