| Печень куриная (Тушение) | 600 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 260 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Кукурузное масло | 50 г |
| Яблоко (Запекание) | 230 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168 ккал | 1684 ккал | 10% | 6% | 1002 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 11.4% | 524 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 10.5% | 566 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.3% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.9% | 1538 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 2.1% | 2762 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8258.1 мкг | 900 мкг | 917.6% | 546.2% | 11 г |
| Ретинол | 8.257 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 1.1% | 5155 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.361 мг | 1.5 мг | 24.1% | 14.3% | 416 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.454 мг | 1.8 мг | 80.8% | 48.1% | 124 г |
| Витамин В4, холин | 136.24 мг | 500 мг | 27.2% | 16.2% | 367 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.327 мг | 5 мг | 86.5% | 51.5% | 116 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.661 мг | 2 мг | 33.1% | 19.7% | 303 г |
| Витамин В9, фолаты | 166.572 мкг | 400 мкг | 41.6% | 24.8% | 240 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.408 мкг | 3 мкг | 380.3% | 226.4% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.39 мг | 90 мг | 21.5% | 12.8% | 464 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.65 мг | 15 мг | 11% | 6.5% | 909 г |
| Витамин Н, биотин | 0.328 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 15244 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.4219 мг | 20 мг | 47.1% | 28% | 212 г |
| Ниацин | 6.995 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.19 мг | 2500 мг | 12.3% | 7.3% | 811 г |
| Кальций, Ca | 25.21 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.5% | 3967 г |
| Кремний, Si | 1.795 мг | 30 мг | 6% | 3.6% | 1671 г |
| Магний, Mg | 22.46 мг | 400 мг | 5.6% | 3.3% | 1781 г |
| Натрий, Na | 291.11 мг | 1300 мг | 22.4% | 13.3% | 447 г |
| Сера, S | 161.02 мг | 1000 мг | 16.1% | 9.6% | 621 г |
| Фосфор, P | 203.1 мг | 800 мг | 25.4% | 15.1% | 394 г |
| Хлор, Cl | 349.74 мг | 2300 мг | 15.2% | 9% | 658 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 132.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 109.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.767 мг | 18 мг | 70.9% | 42.2% | 141 г |
| Йод, I | 0.79 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 18987 г |
| Кобальт, Co | 11.946 мкг | 10 мкг | 119.5% | 71.1% | 84 г |
| Литий, Li | 0.181 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2926 мг | 2 мг | 14.6% | 8.7% | 684 г |
| Медь, Cu | 316.54 мкг | 1000 мкг | 31.7% | 18.9% | 316 г |
| Молибден, Mo | 41.9 мкг | 70 мкг | 59.9% | 35.7% | 167 г |
| Никель, Ni | 4.661 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 142 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.757 мкг | 55 мкг | 68.6% | 40.8% | 146 г |
| Стронций, Sr | 0.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.14 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 39448 г |
| Хром, Cr | 7.64 мкг | 50 мкг | 15.3% | 9.1% | 654 г |
| Цинк, Zn | 4.8126 мг | 12 мг | 40.1% | 23.9% | 249 г |
| Цирконий, Zr | 0.68 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.228 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.745 г | ~ | |||
| Валин | 0.878 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.295 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.662 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.348 г | ~ | |||
| Лизин | 0.759 г | ~ | |||
| Метионин | 0.293 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.463 г | ~ | |||
| Треонин | 0.51 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.282 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.689 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.161 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.253 г | ~ | |||
| Аланин | 1.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.328 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.752 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.99 г | ~ | |||
| Пролин | 0.707 г | ~ | |||
| Серин | 0.349 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.472 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 48.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 240.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 32.683 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.263 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.45 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.539 г | min 16.8 г | 15.1% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.436 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.241 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.9% | 17.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.667 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.083 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень с яблоками составляет 168 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».