Мой здоровый рацион

Рецепт Суп пюре из сердца утки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп пюре из сердца утки

Бульон из сердца утки 670 г
Сердечки индейки, вареные на медленном огне 185 г
Картофель (Варка без слива) 160 г
Грибы Белые Быстрозамороженные Резаные [Вологодская Ягода] 65 г
Сыр Ламбер [Вимм-Билль-Данн (ВБД] 32 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп пюре из сердца утки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.3 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2329 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 14% 987 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 8.2% 1697 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.5% 9522 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.4% 10000 г
Вода 85.9 г 2273 г 3.8% 5.3% 2646 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.8 мкг 900 мкг 1.6% 2.2% 6081 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Ликопин 2.999 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 7.2% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.429 мг 1.8 мг 23.8% 32.9% 420 г
Витамин В4, холин 48.64 мг 500 мг 9.7% 13.4% 1028 г
Витамин В5, пантотеновая 0.485 мг 5 мг 9.7% 13.4% 1031 г
Витамин В6, пиридоксин 0.208 мг 2 мг 10.4% 14.4% 962 г
Витамин В9, фолаты 2.156 мкг 400 мкг 0.5% 0.7% 18553 г
Витамин В12, кобаламин 4.233 мкг 3 мкг 141.1% 195.2% 71 г
Витамин C, аскорбиновая 1.59 мг 90 мг 1.8% 2.5% 5660 г
Витамин D, кальциферол 0.057 мкг 10 мкг 0.6% 0.8% 17544 г
Витамин D3, холекальциферол 0.057 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.08 мг 15 мг 0.5% 0.7% 18750 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.065 мг ~
Витамин Н, биотин 0.014 мкг 50 мкг 357143 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.4447 мг 20 мг 12.2% 16.9% 818 г
Ниацин 0.16 мг ~
Бетаин 0.992 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.29 мг 2500 мг 5.7% 7.9% 1769 г
Кальций, Ca 9.6 мг 1000 мг 1% 1.4% 10417 г
Кремний, Si 4.356 мг 30 мг 14.5% 20.1% 689 г
Магний, Mg 11.34 мг 400 мг 2.8% 3.9% 3527 г
Натрий, Na 43.06 мг 1300 мг 3.3% 4.6% 3019 г
Сера, S 70.64 мг 1000 мг 7.1% 9.8% 1416 г
Фосфор, P 74.4 мг 800 мг 9.3% 12.9% 1075 г
Хлор, Cl 8.99 мг 2300 мг 0.4% 0.6% 25584 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.9 мкг ~
Бор, B 10 мкг ~
Ванадий, V 12.98 мкг ~
Железо, Fe 1.824 мг 18 мг 10.1% 14% 987 г
Йод, I 0.51 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 29412 г
Кобальт, Co 0.704 мкг 10 мкг 7% 9.7% 1420 г
Литий, Li 6.708 мкг ~
Марганец, Mn 0.0504 мг 2 мг 2.5% 3.5% 3968 г
Медь, Cu 228.38 мкг 1000 мкг 22.8% 31.5% 438 г
Молибден, Mo 1.441 мкг 70 мкг 2.1% 2.9% 4858 г
Никель, Ni 0.436 мкг ~
Рубидий, Rb 43.6 мкг ~
Селен, Se 14.626 мкг 55 мкг 26.6% 36.8% 376 г
Стронций, Sr 0.81 мкг ~
Фтор, F 49.13 мкг 4000 мкг 1.2% 1.7% 8142 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 2.4% 5747 г
Цинк, Zn 1.2819 мг 12 мг 10.7% 14.8% 936 г
Цирконий, Zr 0.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.069 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аргинин* 0.398 г ~
Валин 0.249 г ~
Гистидин* 0.148 г ~
Изолейцин 0.199 г ~
Лейцин 0.489 г ~
Лизин 0.515 г ~
Метионин 0.169 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.251 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.256 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аланин 0.375 г ~
Аспарагиновая кислота 0.547 г ~
Гидроксипролин 0.013 г ~
Глицин 0.369 г ~
Глутаминовая кислота 0.894 г ~
Пролин 0.411 г ~
Серин 0.3 г ~
Тирозин 0.221 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 17.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.369 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.19 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.595 г min 16.8 г 3.5% 4.8%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.543 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.504 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.627 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.505 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.485 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.022 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.08 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.022 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.016 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.015 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Суп пюре из сердца утки составляет 72,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок