| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 1000 г |
| Батон нарезной ("365 дней) | 200 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 345.7 ккал | 1684 ккал | 20.5% | 5.9% | 487 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 4.9% | 589 г |
| Жиры | 23.8 г | 56 г | 42.5% | 12.3% | 235 г |
| Углеводы | 19.8 г | 219 г | 9% | 2.6% | 1106 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.3% | 2222 г |
| Вода | 45.7 г | 2273 г | 2% | 0.6% | 4974 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.438 мг | 1.5 мг | 29.2% | 8.4% | 342 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 1.9% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 63.03 мг | 500 мг | 12.6% | 3.6% | 793 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.538 мг | 5 мг | 10.8% | 3.1% | 929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.326 мг | 2 мг | 16.3% | 4.7% | 613 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.496 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.5% | 5336 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.798 мкг | 3 мкг | 26.6% | 7.7% | 376 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.15 мг | 90 мг | 1.3% | 0.4% | 7826 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.615 мг | 15 мг | 4.1% | 1.2% | 2439 г |
| Витамин Н, биотин | 3.672 мкг | 50 мкг | 7.3% | 2.1% | 1362 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.7847 мг | 20 мг | 8.9% | 2.6% | 1121 г |
| Ниацин | 1.542 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175 мг | 2500 мг | 7% | 2% | 1429 г |
| Кальций, Ca | 11.32 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.3% | 8834 г |
| Кремний, Si | 1.183 мг | 30 мг | 3.9% | 1.1% | 2536 г |
| Магний, Mg | 16.96 мг | 400 мг | 4.2% | 1.2% | 2358 г |
| Натрий, Na | 29.71 мг | 1300 мг | 2.3% | 0.7% | 4376 г |
| Сера, S | 177.67 мг | 1000 мг | 17.8% | 5.1% | 563 г |
| Фосфор, P | 123.1 мг | 800 мг | 15.4% | 4.5% | 650 г |
| Хлор, Cl | 40.05 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.5% | 5743 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 206.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.301 мг | 18 мг | 7.2% | 2.1% | 1384 г |
| Йод, I | 2.79 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.5% | 5376 г |
| Кобальт, Co | 6.679 мкг | 10 мкг | 66.8% | 19.3% | 150 г |
| Марганец, Mn | 0.1336 мг | 2 мг | 6.7% | 1.9% | 1497 г |
| Медь, Cu | 96.23 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 2.8% | 1039 г |
| Молибден, Mo | 11.137 мкг | 70 мкг | 15.9% | 4.6% | 629 г |
| Никель, Ni | 9.412 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 22.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.973 мкг | 55 мкг | 1.8% | 0.5% | 5653 г |
| Титан, Ti | 1.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.11 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.4% | 7129 г |
| Хром, Cr | 10.15 мкг | 50 мкг | 20.3% | 5.9% | 493 г |
| Цинк, Zn | 1.7401 мг | 12 мг | 14.5% | 4.2% | 690 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.378 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.6% |
Энергетическая ценность Котлеты из свинины составляет 345,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».