| Пекинская капуста | 214 г |
| Перец сладкий красный | 23 г |
| Огурец парниковый | 58 г |
| Помидор (томат), парниковый | 23 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Укроп | 4 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Оливковое масло | 18 г |
| Кунжут | 0 г |
| Тыквенные семечки, сушеные | 0 г |
| Руккола | 14 г |
| Сок гранатовый | 0 г |
| Концентрат сока граната | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.5 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2738 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.3% | 6909 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 14.8% | 1098 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 2% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 8.9% | 1818 г |
| Вода | 88.8 г | 2273 г | 3.9% | 6.3% | 2560 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.2 мкг | 900 мкг | 7.4% | 12% | 1360 г |
| альфа Каротин | 1.074 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.505 мг | 5 мг | 10.1% | 16.4% | 990 г |
| бета Криптоксантин | 2.752 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 175.387 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.4% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 4.2% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 6.82 мг | 500 мг | 1.4% | 2.3% | 7331 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.148 мг | 5 мг | 3% | 4.9% | 3378 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 14.8% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 54.101 мкг | 400 мкг | 13.5% | 22% | 739 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.84 мг | 90 мг | 42% | 68.3% | 238 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.815 мг | 15 мг | 5.4% | 8.8% | 1840 г |
| Витамин Н, биотин | 0.152 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 32895 г |
| Витамин К, филлохинон | 62.8 мкг | 120 мкг | 52.3% | 85% | 191 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4372 мг | 20 мг | 2.2% | 3.6% | 4575 г |
| Ниацин | 0.142 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.179 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231 мг | 2500 мг | 9.2% | 15% | 1082 г |
| Кальций, Ca | 62.43 мг | 1000 мг | 6.2% | 10.1% | 1602 г |
| Кремний, Si | 10.353 мг | 30 мг | 34.5% | 56.1% | 290 г |
| Магний, Mg | 14.36 мг | 400 мг | 3.6% | 5.9% | 2786 г |
| Натрий, Na | 115.58 мг | 1300 мг | 8.9% | 14.5% | 1125 г |
| Сера, S | 11.94 мг | 1000 мг | 1.2% | 2% | 8375 г |
| Фосфор, P | 30.1 мг | 800 мг | 3.8% | 6.2% | 2658 г |
| Хлор, Cl | 174.08 мг | 2300 мг | 7.6% | 12.4% | 1321 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.479 мг | 18 мг | 2.7% | 4.4% | 3758 г |
| Йод, I | 0.41 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.5% | 36585 г |
| Кобальт, Co | 0.856 мкг | 10 мкг | 8.6% | 14% | 1168 г |
| Литий, Li | 7.578 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1768 мг | 2 мг | 8.8% | 14.3% | 1131 г |
| Медь, Cu | 50.96 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 8.3% | 1962 г |
| Молибден, Mo | 1.306 мкг | 70 мкг | 1.9% | 3.1% | 5360 г |
| Никель, Ni | 1.328 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.483 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.5% | 11387 г |
| Стронций, Sr | 1.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.23 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 76482 г |
| Хром, Cr | 1.26 мкг | 50 мкг | 2.5% | 4.1% | 3968 г |
| Цинк, Zn | 0.2567 мг | 12 мг | 2.1% | 3.4% | 4675 г |
| Цирконий, Zr | 0.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 20.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.068 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.932 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.658 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.126 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.3 г | min 16.8 г | 19.6% | 31.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.201 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.702 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.603 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной (пекинская капуста, перец, огурец, зелень, масло олив.) составляет 61,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».