Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из морепродуктов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из морепродуктов

креветки королевские фишт хаус 100 г
Кольца Кальмара Замороженные [Polar] 100 г
Крабовые Палочки Охлажденные [Vici] 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 60 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Горчица Зернистая [Kuhne] 40 г
Майонез Провансаль с Лимонным Соком [Махеевъ] 40 г
Сметана 15% [Просто] 30 г
Лимонный сок, необработанный 12 г
Яблоко 70 г
Ананас, консервированный в насыщенном сахарном сиропе 100 г
Китайская Капуста [Elementaree] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из морепродуктов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.2 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1051 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 6.5% 962 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 5.9% 1057 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 2.2% 2844 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 2.1% 2903 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.5 мкг 900 мкг 2.4% 1.5% 4186 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
бета Криптоксантин 0.064 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.239 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 0.9% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 1.4% 4390 г
Витамин В4, холин 21.1 мг 500 мг 4.2% 2.6% 2370 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 1.6% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 0.9% 6897 г
Витамин В9, фолаты 1.732 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 23095 г
Витамин В12, кобаламин 0.042 мкг 3 мкг 1.4% 0.9% 7143 г
Витамин C, аскорбиновая 2.53 мг 90 мг 2.8% 1.7% 3557 г
Витамин D, кальциферол 0.177 мкг 10 мкг 1.8% 1.1% 5650 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.071 мг 15 мг 0.5% 0.3% 21127 г
Витамин Н, биотин 1.654 мкг 50 мкг 3.3% 2.1% 3023 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.2617 мг 20 мг 1.3% 0.8% 7642 г
Ниацин 0.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 52.58 мг 2500 мг 2.1% 1.3% 4755 г
Кальций, Ca 8.36 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 11962 г
Кремний, Si 0.186 мг 30 мг 0.6% 0.4% 16129 г
Магний, Mg 4.05 мг 400 мг 1% 0.6% 9877 г
Натрий, Na 64.76 мг 1300 мг 5% 3.1% 2007 г
Сера, S 15.39 мг 1000 мг 1.5% 0.9% 6498 г
Фосфор, P 17.6 мг 800 мг 2.2% 1.4% 4545 г
Хлор, Cl 92.01 мг 2300 мг 4% 2.5% 2500 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.2 мкг ~
Бор, B 22.8 мкг ~
Ванадий, V 0.37 мкг ~
Железо, Fe 0.461 мг 18 мг 2.6% 1.6% 3905 г
Йод, I 1.8 мкг 150 мкг 1.2% 0.7% 8333 г
Кобальт, Co 0.918 мкг 10 мкг 9.2% 5.7% 1089 г
Литий, Li 0.074 мкг ~
Марганец, Mn 0.1507 мг 2 мг 7.5% 4.7% 1327 г
Медь, Cu 30.93 мкг 1000 мкг 3.1% 1.9% 3233 г
Молибден, Mo 1.187 мкг 70 мкг 1.7% 1.1% 5897 г
Никель, Ni 1.58 мкг ~
Рубидий, Rb 5.9 мкг ~
Селен, Se 2.634 мкг 55 мкг 4.8% 3% 2088 г
Стронций, Sr 0.32 мкг ~
Фтор, F 5.17 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 77369 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 0.9% 7246 г
Цинк, Zn 0.1208 мг 12 мг 1% 0.6% 9934 г
Цирконий, Zr 0.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.074 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.018 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.009 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.327 г min 16.8 г 1.9% 1.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.118 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат из морепродуктов составляет 160,2 кКал.

  • Порция = 126 гр (201.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».