Мой здоровый рацион

Рецепт Печёночные кексы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печёночные кексы

Печень куриная (Запекание) 600 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Овсяные отруби 45 г
Лук репчатый (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печёночные кексы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.5 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1261 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 16.3% 458 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 8.2% 918 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.4% 5214 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.5% 1667 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2.4% 3135 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6817.8 мкг 900 мкг 757.5% 567.4% 13 г
Ретинол 6.821 мг ~
бета Каротин 0.086 мг 5 мг 1.7% 1.3% 5814 г
Лютеин + Зеаксантин 9.529 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.37 мг 1.5 мг 24.7% 18.5% 405 г
Витамин В2, рибофлавин 1.484 мг 1.8 мг 82.4% 61.7% 121 г
Витамин В4, холин 170.7 мг 500 мг 34.1% 25.5% 293 г
Витамин В5, пантотеновая 4.453 мг 5 мг 89.1% 66.7% 112 г
Витамин В6, пиридоксин 0.569 мг 2 мг 28.5% 21.3% 351 г
Витамин В9, фолаты 116.061 мкг 400 мкг 29% 21.7% 345 г
Витамин В12, кобаламин 10.973 мкг 3 мкг 365.8% 274% 27 г
Витамин C, аскорбиновая 14.59 мг 90 мг 16.2% 12.1% 617 г
Витамин D, кальциферол 0.357 мкг 10 мкг 3.6% 2.7% 2801 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.631 мг 15 мг 4.2% 3.1% 2377 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 3.519 мкг 50 мкг 7% 5.2% 1421 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 9.5483 мг 20 мг 47.7% 35.7% 209 г
Ниацин 6.688 мг ~
Бетаин 1.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.96 мг 2500 мг 10.6% 7.9% 947 г
Кальций, Ca 25.1 мг 1000 мг 2.5% 1.9% 3984 г
Кремний, Si 0.506 мг 30 мг 1.7% 1.3% 5929 г
Магний, Mg 31.41 мг 400 мг 7.9% 5.9% 1273 г
Натрий, Na 81.45 мг 1300 мг 6.3% 4.7% 1596 г
Сера, S 179.92 мг 1000 мг 18% 13.5% 556 г
Фосфор, P 248.7 мг 800 мг 31.1% 23.3% 322 г
Хлор, Cl 30.15 мг 2300 мг 1.3% 1% 7629 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.5 мкг ~
Бор, B 20.2 мкг ~
Железо, Fe 12.547 мг 18 мг 69.7% 52.2% 143 г
Йод, I 3.26 мкг 150 мкг 2.2% 1.6% 4601 г
Кобальт, Co 12.329 мкг 10 мкг 123.3% 92.4% 81 г
Марганец, Mn 0.5352 мг 2 мг 26.8% 20.1% 374 г
Медь, Cu 307.94 мкг 1000 мкг 30.8% 23.1% 325 г
Молибден, Mo 39.134 мкг 70 мкг 55.9% 41.9% 179 г
Никель, Ni 0.304 мкг ~
Рубидий, Rb 48.2 мкг ~
Селен, Se 34.905 мкг 55 мкг 63.5% 47.6% 158 г
Фтор, F 12.84 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 31153 г
Хром, Cr 6.82 мкг 50 мкг 13.6% 10.2% 733 г
Цинк, Zn 4.9465 мг 12 мг 41.2% 30.9% 243 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.939 г ~
Валин 1.079 г ~
Гистидин* 0.38 г ~
Изолейцин 0.809 г ~
Лейцин 1.632 г ~
Лизин 0.961 г ~
Метионин 0.39 г ~
Метионин + Цистеин 0.595 г ~
Треонин 0.647 г ~
Триптофан 0.338 г ~
Фенилаланин 0.859 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.372 г ~
Заменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аланин 1.202 г ~
Аспарагиновая кислота 1.629 г ~
Гидроксипролин 0.042 г ~
Глицин 0.884 г ~
Глутаминовая кислота 2.499 г ~
Пролин 0.839 г ~
Серин 0.56 г ~
Тирозин 0.597 г ~
Цистеин 0.246 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 14.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 322.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.064 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.491 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.042 г min 16.8 г 12.2% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.154 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.934 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.817 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.744 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.102 г ~

Энергетическая ценность Печёночные кексы составляет 133,5 кКал.

  • Порция = 85 гр (113.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».