| Печень свиная (Тушение) | 600 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 79 г |
| Брокколи (Тушение) | 190 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.5 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1611 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 18.7% | 514 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 7.2% | 1333 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 2.3% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.3% | 2222 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3067 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2396.9 мкг | 900 мкг | 266.3% | 254.8% | 38 г |
| Ретинол | 2.654 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 6.09 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 1.7% | 5556 г |
| бета Криптоксантин | 0.244 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 341.756 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.205 мг | 1.5 мг | 13.7% | 13.1% | 732 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.535 мг | 1.8 мг | 85.3% | 81.6% | 117 г |
| Витамин В4, холин | 8.35 мг | 500 мг | 1.7% | 1.6% | 5988 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.141 мг | 5 мг | 82.8% | 79.2% | 121 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.367 мг | 2 мг | 18.4% | 17.6% | 545 г |
| Витамин В9, фолаты | 117.923 мкг | 400 мкг | 29.5% | 28.2% | 339 г |
| Витамин В12, кобаламин | 22.385 мкг | 3 мкг | 746.2% | 714.1% | 13 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.2 мг | 90 мг | 19.1% | 18.3% | 523 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.146 мг | 15 мг | 7.6% | 7.3% | 1309 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.041 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 59.895 мкг | 50 мкг | 119.8% | 114.6% | 83 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.1 мкг | 120 мкг | 19.3% | 18.5% | 519 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.7446 мг | 20 мг | 63.7% | 61% | 157 г |
| Ниацин | 9.248 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.15 мг | 2500 мг | 11.2% | 10.7% | 889 г |
| Кальций, Ca | 20.57 мг | 1000 мг | 2.1% | 2% | 4861 г |
| Кремний, Si | 17.556 мг | 30 мг | 58.5% | 56% | 171 г |
| Магний, Mg | 21.71 мг | 400 мг | 5.4% | 5.2% | 1842 г |
| Натрий, Na | 65.26 мг | 1300 мг | 5% | 4.8% | 1992 г |
| Сера, S | 152.32 мг | 1000 мг | 15.2% | 14.5% | 657 г |
| Фосфор, P | 276.2 мг | 800 мг | 34.5% | 33% | 290 г |
| Хлор, Cl | 59 мг | 2300 мг | 2.6% | 2.5% | 3898 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 161.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.459 мг | 18 мг | 85.9% | 82.2% | 116 г |
| Йод, I | 6.25 мкг | 150 мкг | 4.2% | 4% | 2400 г |
| Кобальт, Co | 9.492 мкг | 10 мкг | 94.9% | 90.8% | 105 г |
| Марганец, Mn | 0.2587 мг | 2 мг | 12.9% | 12.3% | 773 г |
| Медь, Cu | 2294.2 мкг | 1000 мкг | 229.4% | 219.5% | 44 г |
| Молибден, Mo | 58.662 мкг | 70 мкг | 83.8% | 80.2% | 119 г |
| Никель, Ni | 2.159 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.306 мкг | 55 мкг | 53.3% | 51% | 188 г |
| Фтор, F | 2.83 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 141343 г |
| Хром, Cr | 0.29 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 17241 г |
| Цинк, Zn | 3.2042 мг | 12 мг | 26.7% | 25.6% | 375 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.894 г | ~ | |||
| Валин | 0.995 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.416 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.793 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.383 г | ~ | |||
| Лизин | 1.185 г | ~ | |||
| Метионин | 0.341 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.594 г | ~ | |||
| Треонин | 0.733 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.249 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.779 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.299 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аланин | 0.816 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.317 г | ~ | |||
| Глицин | 0.834 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.962 г | ~ | |||
| Пролин | 0.768 г | ~ | |||
| Серин | 0.709 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.561 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.262 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 26.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.077 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.524 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.544 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.017 г | min 16.8 г | 6.1% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.511 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.5% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.178 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.215 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.069 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень тушеная с овощами составляет 104,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».