Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из свеклы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из свеклы

Свекла, вареная 410 г
Грецкий Орех [Мир Орехов] 23 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 47 г
Чернослив (слива сушеная) (Мытьё, нарезка) 84 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свеклы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.6 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1118 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 2% 3304 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 9.8% 675 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 4.7% 1413 г
Углеводы (общие) 7.2 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 9.3% 714 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 2.1% 3275 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.6 мкг 900 мкг 0.5% 0.3% 19565 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1.1% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 1.8% 3750 г
Витамин В4, холин 7.45 мг 500 мг 1.5% 1% 6711 г
Витамин В5, пантотеновая 0.173 мг 5 мг 3.5% 2.3% 2890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 2.9% 2326 г
Витамин В9, фолаты 58.165 мкг 400 мкг 14.5% 9.6% 688 г
Витамин C, аскорбиновая 3.08 мг 90 мг 3.4% 2.3% 2922 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.771 мг 15 мг 18.5% 12.3% 541 г
Витамин Н, биотин 0.118 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 42373 г
Витамин К, филлохинон 8.9 мкг 120 мкг 7.4% 4.9% 1348 г
Витамин РР, НЭ 0.5593 мг 20 мг 2.8% 1.9% 3576 г
Ниацин 0.242 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 352.58 мг 2500 мг 14.1% 9.4% 709 г
Кальций, Ca 27.91 мг 1000 мг 2.8% 1.9% 3583 г
Кремний, Si 2.901 мг 30 мг 9.7% 6.4% 1034 г
Магний, Mg 32.96 мг 400 мг 8.2% 5.4% 1214 г
Натрий, Na 98.93 мг 1300 мг 7.6% 5% 1314 г
Сера, S 15.97 мг 1000 мг 1.6% 1.1% 6262 г
Фосфор, P 45.1 мг 800 мг 5.6% 3.7% 1774 г
Хлор, Cl 0.76 мг 2300 мг 302632 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.5 мкг ~
Бор, B 8.8 мкг ~
Ванадий, V 0.94 мкг ~
Железо, Fe 1.109 мг 18 мг 6.2% 4.1% 1623 г
Йод, I 0.18 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Кобальт, Co 0.684 мкг 10 мкг 6.8% 4.5% 1462 г
Литий, Li 0.032 мкг ~
Марганец, Mn 0.2871 мг 2 мг 14.4% 9.6% 697 г
Медь, Cu 96.01 мкг 1000 мкг 9.6% 6.4% 1042 г
Молибден, Mo 1.682 мкг 70 мкг 2.4% 1.6% 4162 г
Никель, Ni 9.316 мкг ~
Рубидий, Rb 7.1 мкг ~
Селен, Se 0.697 мкг 55 мкг 1.3% 0.9% 7891 г
Фтор, F 0.67 мкг 4000 мкг 597015 г
Хром, Cr 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 2.8% 2392 г
Цинк, Zn 0.3274 мг 12 мг 2.7% 1.8% 3665 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.362 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.014 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.087 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.321 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 46.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.719 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.389 г ~
18:0 Стеариновая 0.231 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.371 г min 16.8 г 8.2% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.359 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.641 г от 11.2 до 20.6 г 32.5% 21.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.277 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат из свеклы составляет 150,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».