| Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая | 505 г |
| Лук репчатый | 58 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 79 г |
| Сметана 10% жирности | 290 г |
| Томатная паста. Консервы | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.2 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1078 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 9.7% | 661 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 8.8% | 727 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 2.7% | 2355 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3261 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.1 мкг | 900 мкг | 6% | 3.8% | 1664 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.214 мг | 5 мг | 4.3% | 2.8% | 2336 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 2.3% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 4.4% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 55.44 мг | 500 мг | 11.1% | 7.1% | 902 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.504 мг | 5 мг | 10.1% | 6.5% | 992 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.282 мг | 2 мг | 14.1% | 9% | 709 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.412 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.7% | 3842 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.171 мкг | 3 мкг | 39% | 25% | 256 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.82 мг | 90 мг | 6.5% | 4.2% | 1546 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.07 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 14286 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.048 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.319 мг | 15 мг | 2.1% | 1.3% | 4702 г |
| Витамин Н, биотин | 1.758 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.2% | 2844 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2272 мг | 20 мг | 16.1% | 10.3% | 620 г |
| Ниацин | 0.403 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.792 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.24 мг | 2500 мг | 12.2% | 7.8% | 819 г |
| Кальций, Ca | 35.16 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.2% | 2844 г |
| Кремний, Si | 7.785 мг | 30 мг | 26% | 16.6% | 385 г |
| Магний, Mg | 22.59 мг | 400 мг | 5.6% | 3.6% | 1771 г |
| Натрий, Na | 48.3 мг | 1300 мг | 3.7% | 2.4% | 2692 г |
| Сера, S | 116.31 мг | 1000 мг | 11.6% | 7.4% | 860 г |
| Фосфор, P | 127.6 мг | 800 мг | 16% | 10.2% | 627 г |
| Хлор, Cl | 50.67 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.4% | 4539 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.484 мг | 18 мг | 8.2% | 5.2% | 1213 г |
| Йод, I | 3.78 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.6% | 3968 г |
| Кобальт, Co | 3.285 мкг | 10 мкг | 32.9% | 21.1% | 304 г |
| Литий, Li | 0.375 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 4.4% | 1481 г |
| Медь, Cu | 116.56 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 7.5% | 858 г |
| Молибден, Mo | 5.056 мкг | 70 мкг | 7.2% | 4.6% | 1384 г |
| Никель, Ni | 0.368 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.845 мкг | 55 мкг | 17.9% | 11.5% | 559 г |
| Стронций, Sr | 4.87 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.15 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 39409 г |
| Хром, Cr | 0.79 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1% | 6329 г |
| Цинк, Zn | 2.6611 мг | 12 мг | 22.2% | 14.2% | 451 г |
| Цирконий, Zr | 0.66 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.594 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.672 г | ~ | |||
| Валин | 0.505 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.326 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.452 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.798 г | ~ | |||
| Лизин | 0.819 г | ~ | |||
| Метионин | 0.26 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.392 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.405 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аланин | 0.634 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.909 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.678 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.542 г | ~ | |||
| Пролин | 0.516 г | ~ | |||
| Серин | 0.411 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.319 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.502 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.133 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.054 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.632 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.873 г | min 16.8 г | 17.1% | 10.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.863 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.309 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.259 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.259 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.259 г | ~ |
Энергетическая ценность Перцы фаршированные говядиной и рисом в сметанно томатном соусе составляет 156,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».