| Цветная капуста (Припускание) | 0 г |
| Кабачок (Припускание) | 0 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1545 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 1.8% | 5067 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 13.3% | 691 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 3% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 11.9% | 769 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2960 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 864.5 мкг | 900 мкг | 96.1% | 88.2% | 104 г |
| бета Каротин | 5.188 мг | 5 мг | 103.8% | 95.2% | 96 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3.7% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2.9% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 7.61 мг | 500 мг | 1.5% | 1.4% | 6570 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.227 мг | 5 мг | 4.5% | 4.1% | 2203 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.215 мг | 2 мг | 10.8% | 9.9% | 930 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.135 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.4% | 6520 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.12 мг | 90 мг | 44.6% | 40.9% | 224 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.977 мг | 15 мг | 26.5% | 24.3% | 377 г |
| Витамин Н, биотин | 0.568 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1% | 8803 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.3 мкг | 120 мкг | 6.1% | 5.6% | 1644 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8734 мг | 20 мг | 4.4% | 4% | 2290 г |
| Ниацин | 0.745 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.02 мг | 2500 мг | 7.7% | 7.1% | 1295 г |
| Кальций, Ca | 29.12 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.7% | 3434 г |
| Кремний, Si | 18.645 мг | 30 мг | 62.2% | 57.1% | 161 г |
| Магний, Mg | 21.42 мг | 400 мг | 5.4% | 5% | 1867 г |
| Натрий, Na | 472.78 мг | 1300 мг | 36.4% | 33.4% | 275 г |
| Сера, S | 32.77 мг | 1000 мг | 3.3% | 3% | 3052 г |
| Фосфор, P | 47.8 мг | 800 мг | 6% | 5.5% | 1674 г |
| Хлор, Cl | 753.5 мг | 2300 мг | 32.8% | 30.1% | 305 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 259.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 148.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.771 мг | 18 мг | 4.3% | 3.9% | 2335 г |
| Йод, I | 2.02 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.2% | 7426 г |
| Кобальт, Co | 3.685 мкг | 10 мкг | 36.9% | 33.9% | 271 г |
| Литий, Li | 33.347 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2145 мг | 2 мг | 10.7% | 9.8% | 932 г |
| Медь, Cu | 99.95 мкг | 1000 мкг | 10% | 9.2% | 1001 г |
| Молибден, Mo | 10.279 мкг | 70 мкг | 14.7% | 13.5% | 681 г |
| Никель, Ni | 5.02 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 179.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.222 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 24775 г |
| Стронций, Sr | 3.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.37 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 11987 г |
| Хром, Cr | 3.94 мкг | 50 мкг | 7.9% | 7.2% | 1269 г |
| Цинк, Zn | 0.6239 мг | 12 мг | 5.2% | 4.8% | 1923 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.147 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.369 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.089 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.501 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.181 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 91.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.936 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.494 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.327 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.056 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.896 г | min 16.8 г | 11.3% | 10.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.888 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.179 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.2% | 42.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.765 г | ~ |
Энергетическая ценность тушеные овощи составляет 109 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».