| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Печень куриная (Тушение) | 720 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Приправа для птицы | 1 г |
| Подсолнечное масло | 70 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.5 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 6% | 994 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 11.3% | 521 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 12.2% | 483 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3166 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7275.9 мкг | 900 мкг | 808.4% | 476.9% | 12 г |
| Ретинол | 7.276 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 1% | 5952 г |
| бета Криптоксантин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.165 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.32 мг | 1.5 мг | 21.3% | 12.6% | 469 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.499 мг | 1.8 мг | 83.3% | 49.1% | 120 г |
| Витамин В4, холин | 137.97 мг | 500 мг | 27.6% | 16.3% | 362 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.454 мг | 5 мг | 89.1% | 52.6% | 112 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.581 мг | 2 мг | 29.1% | 17.2% | 344 г |
| Витамин В9, фолаты | 120.821 мкг | 400 мкг | 30.2% | 17.8% | 331 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.687 мкг | 3 мкг | 389.6% | 229.9% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.77 мг | 90 мг | 17.5% | 10.3% | 571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.766 мг | 15 мг | 25.1% | 14.8% | 398 г |
| Витамин Н, биотин | 0.135 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 37037 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.6% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.6045 мг | 20 мг | 48% | 28.3% | 208 г |
| Ниацин | 7.151 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.54 мг | 2500 мг | 9.3% | 5.5% | 1080 г |
| Кальций, Ca | 17.19 мг | 1000 мг | 1.7% | 1% | 5817 г |
| Кремний, Si | 0.711 мг | 30 мг | 2.4% | 1.4% | 4219 г |
| Магний, Mg | 19.06 мг | 400 мг | 4.8% | 2.8% | 2099 г |
| Натрий, Na | 184.44 мг | 1300 мг | 14.2% | 8.4% | 705 г |
| Сера, S | 154.4 мг | 1000 мг | 15.4% | 9.1% | 648 г |
| Фосфор, P | 191.7 мг | 800 мг | 24% | 14.2% | 417 г |
| Хлор, Cl | 192.5 мг | 2300 мг | 8.4% | 5% | 1195 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.762 мг | 18 мг | 70.9% | 41.8% | 141 г |
| Йод, I | 0.22 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 68182 г |
| Кобальт, Co | 11.542 мкг | 10 мкг | 115.4% | 68.1% | 87 г |
| Марганец, Mn | 0.2651 мг | 2 мг | 13.3% | 7.8% | 754 г |
| Медь, Cu | 296.48 мкг | 1000 мкг | 29.6% | 17.5% | 337 г |
| Молибден, Mo | 41.565 мкг | 70 мкг | 59.4% | 35% | 168 г |
| Никель, Ni | 0.426 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.454 мкг | 55 мкг | 53.6% | 31.6% | 187 г |
| Фтор, F | 25.46 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 15711 г |
| Хром, Cr | 6.63 мкг | 50 мкг | 13.3% | 7.8% | 754 г |
| Цинк, Zn | 4.9552 мг | 12 мг | 41.3% | 24.4% | 242 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.791 г | ~ | |||
| Валин | 0.959 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.321 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.719 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.471 г | ~ | |||
| Лизин | 0.82 г | ~ | |||
| Метионин | 0.32 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.503 г | ~ | |||
| Треонин | 0.552 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.306 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.749 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.262 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аланин | 1.108 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.428 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.817 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.142 г | ~ | |||
| Пролин | 0.77 г | ~ | |||
| Серин | 0.376 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.513 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.176 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 59% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 246.69 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.101 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 14.737 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.148 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.659 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.052 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.946 г | min 16.8 г | 17.5% | 10.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.915 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.292 г | от 11.2 до 20.6 г | 47.3% | 27.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.847 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.091 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная составляет 169,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».