Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет без добавок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет без добавок

Яйцо куриное (Запекание) 220 г
Молоко 2,5% [Козельское Молоко] 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет без добавок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.3 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1355 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 10.4% 776 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 12.2% 659 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.8% 10429 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 2.7% 2899 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 170.5 мкг 900 мкг 18.9% 15.2% 528 г
Ретинол 0.182 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.5% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.321 мг 1.8 мг 17.8% 14.3% 561 г
Витамин В4, холин 168.21 мг 500 мг 33.6% 27% 297 г
Витамин В5, пантотеновая 0.947 мг 5 мг 18.9% 15.2% 528 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 3.7% 2174 г
Витамин В9, фолаты 4.079 мкг 400 мкг 1% 0.8% 9806 г
Витамин В12, кобаламин 0.364 мкг 3 мкг 12.1% 9.7% 824 г
Витамин D, кальциферол 1.474 мкг 10 мкг 14.7% 11.8% 678 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.402 мг 15 мг 2.7% 2.2% 3731 г
Витамин Н, биотин 14.125 мкг 50 мкг 28.3% 22.8% 354 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.3603 мг 20 мг 11.8% 9.5% 847 г
Ниацин 0.138 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.05 мг 2500 мг 4.1% 3.3% 2450 г
Кальций, Ca 42.5 мг 1000 мг 4.3% 3.5% 2353 г
Магний, Mg 8.89 мг 400 мг 2.2% 1.8% 4499 г
Натрий, Na 353.97 мг 1300 мг 27.2% 21.9% 367 г
Сера, S 124.3 мг 1000 мг 12.4% 10% 805 г
Фосфор, P 140.4 мг 800 мг 17.6% 14.2% 570 г
Хлор, Cl 508.94 мг 2300 мг 22.1% 17.8% 452 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.84 мг 18 мг 10.2% 8.2% 978 г
Йод, I 12.44 мкг 150 мкг 8.3% 6.7% 1206 г
Кобальт, Co 7.384 мкг 10 мкг 73.8% 59.4% 135 г
Марганец, Mn 0.0228 мг 2 мг 1.1% 0.9% 8772 г
Медь, Cu 62.26 мкг 1000 мкг 6.2% 5% 1606 г
Молибден, Mo 5.099 мкг 70 мкг 7.3% 5.9% 1373 г
Селен, Se 21.025 мкг 55 мкг 38.2% 30.7% 262 г
Фтор, F 40.08 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 9980 г
Хром, Cr 2.91 мкг 50 мкг 5.8% 4.7% 1718 г
Цинк, Zn 0.8126 мг 12 мг 6.8% 5.5% 1477 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.575 г ~
Валин 0.561 г ~
Гистидин* 0.248 г ~
Изолейцин 0.437 г ~
Лейцин 0.787 г ~
Лизин 0.656 г ~
Метионин 0.306 г ~
Метионин + Цистеин 0.525 г ~
Треонин 0.444 г ~
Триптофан 0.146 г ~
Фенилаланин 0.474 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.823 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.517 г ~
Аспарагиновая кислота 0.896 г ~
Глицин 0.306 г ~
Глутаминовая кислота 1.289 г ~
Пролин 0.291 г ~
Серин 0.677 г ~
Тирозин 0.35 г ~
Цистеин 0.211 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 20.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 382.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.493 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.641 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.331 г min 16.8 г 19.8% 15.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.284 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.979 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.844 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.801 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.073 г ~

Энергетическая ценность Омлет без добавок составляет 124,3 кКал.

  • Порция = 76 гр (94.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».