Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка с брынзой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка с брынзой

Куриная грудка (филе) (Жарка) 280 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 30 г
Руккола 5 г
Оливковое масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с брынзой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.7 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 975 г
Белки 30 г 76 г 39.5% 22.9% 253 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 5.6% 1037 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.3% 19909 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 63.4 г 2273 г 2.8% 1.6% 3585 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.9 мкг 900 мкг 2.7% 1.6% 3766 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.4% 15152 г
Лютеин + Зеаксантин 81.912 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 3.2% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.195 мг 1.8 мг 10.8% 6.3% 923 г
Витамин В4, холин 45.92 мг 500 мг 9.2% 5.3% 1089 г
Витамин В5, пантотеновая 1.764 мг 5 мг 35.3% 20.4% 283 г
Витамин В6, пиридоксин 0.772 мг 2 мг 38.6% 22.4% 259 г
Витамин В9, фолаты 10.84 мкг 400 мкг 2.7% 1.6% 3690 г
Витамин В12, кобаламин 0.483 мкг 3 мкг 16.1% 9.3% 621 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.055 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 18182 г
Витамин D3, холекальциферол 0.055 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.498 мг 15 мг 3.3% 1.9% 3012 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 1.7% 3333 г
Витамин РР, НЭ 8.4795 мг 20 мг 42.4% 24.6% 236 г
Ниацин 11.814 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 311.02 мг 2500 мг 12.4% 7.2% 804 г
Кальций, Ca 78.88 мг 1000 мг 7.9% 4.6% 1268 г
Магний, Mg 90.26 мг 400 мг 22.6% 13.1% 443 г
Натрий, Na 216.95 мг 1300 мг 16.7% 9.7% 599 г
Сера, S 287.34 мг 1000 мг 28.7% 16.6% 348 г
Фосфор, P 217.8 мг 800 мг 27.2% 15.7% 367 г
Хлор, Cl 75.51 мг 2300 мг 3.3% 1.9% 3046 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.701 мг 18 мг 9.5% 5.5% 1058 г
Йод, I 2.68 мкг 150 мкг 1.8% 1% 5597 г
Кобальт, Co 10.103 мкг 10 мкг 101% 58.5% 99 г
Марганец, Mn 0.0309 мг 2 мг 1.5% 0.9% 6472 г
Медь, Cu 100.01 мкг 1000 мкг 10% 5.8% 1000 г
Молибден, Mo 10.787 мкг 70 мкг 15.4% 8.9% 649 г
Селен, Se 23.848 мкг 55 мкг 43.4% 25.1% 231 г
Фтор, F 127.48 мкг 4000 мкг 3.2% 1.9% 3138 г
Хром, Cr 24.52 мкг 50 мкг 49% 28.4% 204 г
Цинк, Zn 1.9341 мг 12 мг 16.1% 9.3% 620 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.413 г ~
Валин 1.825 г ~
Гистидин* 1.758 г ~
Изолейцин 1.569 г ~
Лейцин 2.748 г ~
Лизин 3.575 г ~
Метионин 0.632 г ~
Метионин + Цистеин 1.123 г ~
Треонин 1.52 г ~
Триптофан 0.518 г ~
Фенилаланин 1.461 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.529 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.766 г ~
Аспарагиновая кислота 2.611 г ~
Гидроксипролин 0.271 г ~
Глицин 1.201 г ~
Глутаминовая кислота 3.986 г ~
Пролин 1.494 г ~
Серин 1.465 г ~
Тирозин 1.254 г ~
Цистеин 0.566 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.382 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.099 г ~
6:0 Капроновая 0.073 г ~
8:0 Каприловая 0.07 г ~
10:0 Каприновая 0.252 г ~
12:0 Лауриновая 0.148 г ~
14:0 Миристиновая 0.365 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.353 г ~
18:0 Стеариновая 0.34 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.941 г min 16.8 г 11.6% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.23 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.196 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.388 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.459 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка с брынзой составляет 172,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».