| Пекинская капуста | 61 г |
| Огурец без кожуры | 90 г |
| Помидор (томат), парниковый | 150 г |
| Лук репчатый | 21 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Подсолнечное масло | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.8 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.8% | 6527 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 4.3% | 9500 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 8.9% | 4308 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 5.4% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 15.5% | 2500 г |
| Вода | 93.2 г | 2273 г | 4.1% | 15.9% | 2439 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.3 мкг | 900 мкг | 4.7% | 18.2% | 2128 г |
| альфа Каротин | 2.388 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.273 мг | 5 мг | 5.5% | 21.3% | 1832 г |
| бета Криптоксантин | 4.954 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.358 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 9.7% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 6.6% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 3.38 мг | 500 мг | 0.7% | 2.7% | 14793 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 7% | 5435 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 12.8% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.168 мкг | 400 мкг | 4.8% | 18.6% | 2087 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.73 мг | 90 мг | 17.5% | 67.8% | 572 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.582 мг | 15 мг | 3.9% | 15.1% | 2577 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.058 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 86207 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.7 мкг | 120 мкг | 11.4% | 44.2% | 876 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3463 мг | 20 мг | 1.7% | 6.6% | 5775 г |
| Ниацин | 0.242 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.083 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.56 мг | 2500 мг | 8.2% | 31.8% | 1222 г |
| Кальций, Ca | 25 мг | 1000 мг | 2.5% | 9.7% | 4000 г |
| Кремний, Si | 3.073 мг | 30 мг | 10.2% | 39.5% | 976 г |
| Магний, Mg | 6.69 мг | 400 мг | 1.7% | 6.6% | 5979 г |
| Натрий, Na | 127.75 мг | 1300 мг | 9.8% | 38% | 1018 г |
| Сера, S | 14.09 мг | 1000 мг | 1.4% | 5.4% | 7097 г |
| Фосфор, P | 31.2 мг | 800 мг | 3.9% | 15.1% | 2564 г |
| Хлор, Cl | 210.29 мг | 2300 мг | 9.1% | 35.3% | 1094 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.408 мг | 18 мг | 2.3% | 8.9% | 4412 г |
| Йод, I | 1.11 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2.7% | 13514 г |
| Кобальт, Co | 3.119 мкг | 10 мкг | 31.2% | 120.9% | 321 г |
| Литий, Li | 13.303 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1353 мг | 2 мг | 6.8% | 26.4% | 1478 г |
| Медь, Cu | 83 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 32.2% | 1205 г |
| Молибден, Mo | 3.547 мкг | 70 мкг | 5.1% | 19.8% | 1973 г |
| Никель, Ni | 6.156 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.355 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2.3% | 15493 г |
| Фтор, F | 11.53 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.2% | 34692 г |
| Хром, Cr | 2.42 мкг | 50 мкг | 4.8% | 18.6% | 2066 г |
| Цинк, Zn | 0.2379 мг | 12 мг | 2% | 7.8% | 5044 г |
| Цирконий, Zr | 2.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 65.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.446 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.298 г | min 16.8 г | 1.8% | 7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.297 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.814 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 28.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.737 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты 2 составляет 25,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».