Мой здоровый рацион

Рецепт Венские вафли на маргарине. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Венские вафли на маргарине

Пшеничная мука, высшего сорта 350 г
Маргарин низкокалорийный 60% жирности 150 г
Сахар песок 50 г
Яйцо куриное 150 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 10 г
Лимонный сок, необработанный 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Венские вафли на маргарине".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 332.2 ккал 1684 ккал 19.7% 5.9% 507 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 3.1% 962 г
Жиры 15.3 г 56 г 27.3% 8.2% 366 г
Углеводы 40.8 г 219 г 18.6% 5.6% 537 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 2.6% 1176 г
Вода 31.7 г 2273 г 1.4% 0.4% 7170 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 176.7 мкг 900 мкг 19.6% 5.9% 509 г
Ретинол 0.175 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
бета Криптоксантин 0.082 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.308 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 2% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 1.9% 1579 г
Витамин В4, холин 77.71 мг 500 мг 15.5% 4.7% 643 г
Витамин В5, пантотеновая 0.414 мг 5 мг 8.3% 2.5% 1208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 1.7% 1770 г
Витамин В9, фолаты 14.842 мкг 400 мкг 3.7% 1.1% 2695 г
Витамин В12, кобаламин 0.107 мкг 3 мкг 3.6% 1.1% 2804 г
Витамин C, аскорбиновая 0.8 мг 90 мг 0.9% 0.3% 11250 г
Витамин D, кальциферол 0.452 мкг 10 мкг 4.5% 1.4% 2212 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 9.065 мг 15 мг 60.4% 18.2% 165 г
Витамин Н, биотин 5.11 мкг 50 мкг 10.2% 3.1% 978 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.2005 мг 20 мг 11% 3.3% 909 г
Ниацин 0.616 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.75 мг 2500 мг 3.8% 1.1% 2667 г
Кальций, Ca 53.81 мг 1000 мг 5.4% 1.6% 1858 г
Кремний, Si 1.918 мг 30 мг 6.4% 1.9% 1564 г
Магний, Mg 11.44 мг 400 мг 2.9% 0.9% 3497 г
Натрий, Na 695.5 мг 1300 мг 53.5% 16.1% 187 г
Сера, S 71.03 мг 1000 мг 7.1% 2.1% 1408 г
Фосфор, P 84.4 мг 800 мг 10.6% 3.2% 948 г
Хлор, Cl 450.48 мг 2300 мг 19.6% 5.9% 511 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 503.4 мкг ~
Бор, B 17.7 мкг ~
Ванадий, V 43.15 мкг ~
Железо, Fe 1.131 мг 18 мг 6.3% 1.9% 1592 г
Йод, I 4.83 мкг 150 мкг 3.2% 1% 3106 г
Кобальт, Co 2.925 мкг 10 мкг 29.3% 8.8% 342 г
Марганец, Mn 0.2812 мг 2 мг 14.1% 4.2% 711 г
Медь, Cu 67.18 мкг 1000 мкг 6.7% 2% 1489 г
Молибден, Mo 7.979 мкг 70 мкг 11.4% 3.4% 877 г
Никель, Ni 1.055 мкг ~
Олово, Sn 2.49 мкг ~
Селен, Se 9.19 мкг 55 мкг 16.7% 5% 598 г
Титан, Ti 5.27 мкг ~
Фтор, F 21.86 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18298 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 1.1% 2660 г
Цинк, Zn 0.5688 мг 12 мг 4.7% 1.4% 2110 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 32.555 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.162 г ~
Валин 0.158 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.123 г ~
Лейцин 0.222 г ~
Лизин 0.185 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.148 г ~
Треонин 0.125 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.134 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.232 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.146 г ~
Аспарагиновая кислота 0.253 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 0.364 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.191 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 30.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 117.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 30.822 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.175 г ~
8:0 Каприловая 0.129 г ~
10:0 Каприновая 0.997 г ~
12:0 Лауриновая 0.316 г ~
14:0 Миристиновая 1.334 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.054 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.181 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 3.968 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.021 г min 16.8 г 6.1% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 4.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.84 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 3.051 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.367 г от 11.2 до 20.6 г 39% 11.7%
18:2 Линолевая (ud) 4.334 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Венские вафли на маргарине составляет 332,2 кКал.

  • Порция = 73 гр (242.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов