| Бульон куриный | 700 г |
| Индейка, отварная, по 2-6 | 100 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 160 г |
| Свекла (Варка со сливом) | 120 г |
| Капуста белокочанная (Варка со сливом) | 80 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 40 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 40 г |
| Уксус столовый 9% | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.1 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2849 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 8.6% | 1949 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 7.3% | 2333 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 4.1% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 5.9% | 2857 г |
| Вода | 86.7 г | 2273 г | 3.8% | 6.4% | 2622 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.1 мкг | 900 мкг | 7.1% | 12% | 1404 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.379 мг | 5 мг | 7.6% | 12.9% | 1319 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.573 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.6% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 7.4% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 8.35 мг | 500 мг | 1.7% | 2.9% | 5988 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 1.9% | 9434 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 7.1% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.035 мкг | 400 мкг | 1.3% | 2.2% | 7944 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.29 мг | 90 мг | 4.8% | 8.1% | 2098 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.089 мг | 15 мг | 0.6% | 1% | 16854 г |
| Витамин Н, биотин | 0.077 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 64935 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 7.4% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2376 мг | 20 мг | 11.2% | 19% | 894 г |
| Ниацин | 0.696 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.31 мг | 2500 мг | 7.1% | 12% | 1402 г |
| Кальций, Ca | 11.58 мг | 1000 мг | 1.2% | 2% | 8636 г |
| Кремний, Si | 10.976 мг | 30 мг | 36.6% | 61.9% | 273 г |
| Магний, Mg | 10.55 мг | 400 мг | 2.6% | 4.4% | 3791 г |
| Натрий, Na | 108.8 мг | 1300 мг | 8.4% | 14.2% | 1195 г |
| Сера, S | 23.03 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.9% | 4342 г |
| Фосфор, P | 45.7 мг | 800 мг | 5.7% | 9.6% | 1751 г |
| Хлор, Cl | 8.12 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.7% | 28325 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.527 мг | 18 мг | 2.9% | 4.9% | 3416 г |
| Йод, I | 1.11 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.2% | 13514 г |
| Кобальт, Co | 1.107 мкг | 10 мкг | 11.1% | 18.8% | 903 г |
| Литий, Li | 10.643 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0673 мг | 2 мг | 3.4% | 5.8% | 2972 г |
| Медь, Cu | 69.46 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 11.7% | 1440 г |
| Молибден, Mo | 2.019 мкг | 70 мкг | 2.9% | 4.9% | 3467 г |
| Никель, Ni | 1.791 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.378 мкг | 55 мкг | 2.5% | 4.2% | 3991 г |
| Стронций, Sr | 1.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.09 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 65681 г |
| Хром, Cr | 2.3 мкг | 50 мкг | 4.6% | 7.8% | 2174 г |
| Цинк, Zn | 0.2223 мг | 12 мг | 1.9% | 3.2% | 5398 г |
| Цирконий, Zr | 0.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.909 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.344 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.131 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.154 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.355 г | min 16.8 г | 2.1% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.298 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.133 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 59,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».