| Яйцо куриное | 50 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, жареный на сковороде | 750 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.4 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1006 г |
| Белки | 27.3 г | 76 г | 35.9% | 21.4% | 278 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 6.2% | 966 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 63.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3568 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.4 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1% | 6250 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.37 мг | 1.5 мг | 24.7% | 14.8% | 405 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.389 мг | 1.8 мг | 21.6% | 12.9% | 463 г |
| Витамин В4, холин | 93.96 мг | 500 мг | 18.8% | 11.2% | 532 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.788 мг | 5 мг | 15.8% | 9.4% | 635 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.544 мг | 2 мг | 27.2% | 16.2% | 368 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.889 мкг | 400 мкг | 1% | 0.6% | 10285 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.721 мкг | 3 мкг | 24% | 14.3% | 416 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.11 мг | 90 мг | 1.2% | 0.7% | 8108 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.289 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.7% | 3460 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.167 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.389 мг | 15 мг | 2.6% | 1.6% | 3856 г |
| гамма Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.222 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.4% | 4092 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.8331 мг | 20 мг | 44.2% | 26.4% | 226 г |
| Ниацин | 0.033 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.917 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 373.06 мг | 2500 мг | 14.9% | 8.9% | 670 г |
| Кальций, Ca | 23.17 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.4% | 4316 г |
| Кремний, Si | 0.556 мг | 30 мг | 1.9% | 1.1% | 5396 г |
| Магний, Mg | 23.06 мг | 400 мг | 5.8% | 3.5% | 1735 г |
| Натрий, Na | 81.22 мг | 1300 мг | 6.2% | 3.7% | 1601 г |
| Сера, S | 281.08 мг | 1000 мг | 28.1% | 16.8% | 356 г |
| Фосфор, P | 234.6 мг | 800 мг | 29.3% | 17.5% | 341 г |
| Хлор, Cl | 11.44 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 20105 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.153 мг | 18 мг | 6.4% | 3.8% | 1561 г |
| Йод, I | 1.44 мкг | 150 мкг | 1% | 0.6% | 10417 г |
| Кобальт, Co | 1.111 мкг | 10 мкг | 11.1% | 6.6% | 900 г |
| Марганец, Mn | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% | 1.1% | 5263 г |
| Медь, Cu | 46.56 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 2.8% | 2148 г |
| Молибден, Mo | 0.333 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.3% | 21021 г |
| Никель, Ni | 0.333 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.678 мкг | 55 мкг | 77.6% | 46.4% | 129 г |
| Фтор, F | 6.5 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 61538 г |
| Хром, Cr | 0.44 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 11364 г |
| Цинк, Zn | 2.3144 мг | 12 мг | 19.3% | 11.5% | 518 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.784 г | ~ | |||
| Валин | 1.374 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.244 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.172 г | ~ | |||
| Лизин | 2.328 г | ~ | |||
| Метионин | 0.729 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 1.158 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.354 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аланин | 1.603 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.454 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.248 г | ~ | |||
| Глицин | 1.504 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.025 г | ~ | |||
| Пролин | 1.321 г | ~ | |||
| Серин | 1.114 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.148 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.323 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 102.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.011 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.061 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.529 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.243 г | min 16.8 г | 13.4% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.758 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.052 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.745 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.636 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.556 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.021 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.057 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.038 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты свинина составляет 167,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».