Мой здоровый рацион

Рецепт курица с гречкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты курица с гречкой

Курица, 1 категории (Жарка окорочка) 1000 г
Лук репчатый (Пассерование) 150 г
Морковь, красная (Пассерование) 150 г
Яблоки (Пассерование) 200 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 200 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица с гречкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.6 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1126 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 12.4% 539 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 6.6% 1018 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 3.3% 2028 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 8% 833 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.9% 3393 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 254.8 мкг 900 мкг 28.3% 18.9% 353 г
бета Каротин 1.227 мг 5 мг 24.5% 16.4% 407 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 3.8% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 3.9% 1714 г
Витамин В4, холин 54.05 мг 500 мг 10.8% 7.2% 925 г
Витамин В5, пантотеновая 0.622 мг 5 мг 12.4% 8.3% 804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.445 мг 2 мг 22.3% 14.9% 449 г
Витамин В9, фолаты 9.815 мкг 400 мкг 2.5% 1.7% 4075 г
Витамин В12, кобаламин 0.427 мкг 3 мкг 14.2% 9.5% 703 г
Витамин C, аскорбиновая 2.57 мг 90 мг 2.9% 1.9% 3502 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.562 мг 15 мг 3.7% 2.5% 2669 г
Витамин Н, биотин 7.257 мкг 50 мкг 14.5% 9.7% 689 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.9% 7059 г
Витамин РР, НЭ 10.1225 мг 20 мг 50.6% 33.8% 198 г
Макроэлементы
Калий, K 250.21 мг 2500 мг 10% 6.7% 999 г
Кальций, Ca 22.74 мг 1000 мг 2.3% 1.5% 4398 г
Кремний, Si 11.522 мг 30 мг 38.4% 25.7% 260 г
Магний, Mg 44.72 мг 400 мг 11.2% 7.5% 894 г
Натрий, Na 27.5 мг 1300 мг 2.1% 1.4% 4727 г
Сера, S 153.31 мг 1000 мг 15.3% 10.2% 652 г
Фосфор, P 147.6 мг 800 мг 18.5% 12.4% 542 г
Хлор, Cl 69.43 мг 2300 мг 3% 2% 3313 г
Микроэлементы
Бор, B 127.3 мкг ~
Ванадий, V 11.13 мкг ~
Железо, Fe 2.285 мг 18 мг 12.7% 8.5% 788 г
Йод, I 5.87 мкг 150 мкг 3.9% 2.6% 2555 г
Кобальт, Co 9.865 мкг 10 мкг 98.7% 66% 101 г
Марганец, Mn 0.2883 мг 2 мг 14.4% 9.6% 694 г
Медь, Cu 178.47 мкг 1000 мкг 17.8% 11.9% 560 г
Молибден, Mo 7.881 мкг 70 мкг 11.3% 7.6% 888 г
Селен, Se 1.234 мкг 55 мкг 2.2% 1.5% 4457 г
Фтор, F 127.38 мкг 4000 мкг 3.2% 2.1% 3140 г
Хром, Cr 8.07 мкг 50 мкг 16.1% 10.8% 620 г
Цинк, Zn 1.9079 мг 12 мг 15.9% 10.6% 629 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность курица с гречкой составляет 149,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».