| Подсолнечное масло | 3 г |
| Свинина, вырезка (Запекание) | 170 г |
| Шампиньоны (Запекание) | 20 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 20 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 8 г |
| Соль йодированная | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 224.6 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 750 г |
| Белки | 22.1 г | 76 г | 29.1% | 13% | 344 г |
| Жиры | 14.9 г | 56 г | 26.6% | 11.8% | 376 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 109500 г | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 60.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3745 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.2 мкг | 900 мкг | 3.2% | 1.4% | 3082 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 1.103 мг | 1.5 мг | 73.5% | 32.7% | 136 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.242 мг | 1.8 мг | 13.4% | 6% | 744 г |
| Витамин В4, холин | 76.21 мг | 500 мг | 15.2% | 6.8% | 656 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.902 мг | 5 мг | 18% | 8% | 554 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.394 мг | 2 мг | 19.7% | 8.8% | 508 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.521 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.8% | 5318 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.19 мкг | 3 мкг | 39.7% | 17.7% | 252 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.82 мг | 90 мг | 0.9% | 0.4% | 10976 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.115 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.5% | 8696 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.721 мг | 15 мг | 18.1% | 8.1% | 551 г |
| Витамин Н, биотин | 6.334 мкг | 50 мкг | 12.7% | 5.7% | 789 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.955 мг | 20 мг | 19.8% | 8.8% | 506 г |
| Ниацин | 3.223 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 397.82 мг | 2500 мг | 15.9% | 7.1% | 628 г |
| Кальций, Ca | 131.51 мг | 1000 мг | 13.2% | 5.9% | 760 г |
| Кремний, Si | 0.335 мг | 30 мг | 1.1% | 0.5% | 8955 г |
| Магний, Mg | 33.48 мг | 400 мг | 8.4% | 3.7% | 1195 г |
| Натрий, Na | 647.11 мг | 1300 мг | 49.8% | 22.2% | 201 г |
| Сера, S | 244.85 мг | 1000 мг | 24.5% | 10.9% | 408 г |
| Фосфор, P | 293.7 мг | 800 мг | 36.7% | 16.3% | 272 г |
| Хлор, Cl | 949.24 мг | 2300 мг | 41.3% | 18.4% | 242 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.734 мг | 18 мг | 9.6% | 4.3% | 1038 г |
| Йод, I | 52.08 мкг | 150 мкг | 34.7% | 15.4% | 288 г |
| Кобальт, Co | 9.392 мкг | 10 мкг | 93.9% | 41.8% | 106 г |
| Литий, Li | 0.089 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0571 мг | 2 мг | 2.9% | 1.3% | 3503 г |
| Медь, Cu | 164.67 мкг | 1000 мкг | 16.5% | 7.3% | 607 г |
| Молибден, Mo | 13.719 мкг | 70 мкг | 19.6% | 8.7% | 510 г |
| Никель, Ni | 11.44 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 27.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.765 мкг | 55 мкг | 8.7% | 3.9% | 1154 г |
| Стронций, Sr | 1.88 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.01 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.8% | 6060 г |
| Хром, Cr | 14.01 мкг | 50 мкг | 28% | 12.5% | 357 г |
| Цинк, Zn | 2.6395 мг | 12 мг | 22% | 9.8% | 455 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.196 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.102 г | ~ | |||
| Валин | 0.185 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.082 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.138 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.271 г | ~ | |||
| Лизин | 0.186 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Треонин | 0.112 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.321 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.788 г | ~ | |||
| Аланин | 0.089 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.184 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.608 г | ~ | |||
| Пролин | 0.321 г | ~ | |||
| Серин | 0.152 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.164 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 28.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.647 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.046 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.127 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.151 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.397 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.147 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.389 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.955 г | min 16.8 г | 11.6% | 5.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.796 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.335 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.8% | 13.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо по французски (т.Оля) составляет 224,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».