| Морковь | 474 г |
| Сахар песок | 298 г |
| Мука Универсальная без Глютена [Garnec] | 237 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate | 6 г |
| Оливковое Масло [Азбука Вкуса] | 130 г |
| Яйцо куриное | 106 г |
| Миндаль | 55 г |
| Кешью, сухая обжарка без соли | 55 г |
| Мак, семя | 75 г |
| Апельсин с цедрой | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 130 г |
| Творожный Сыр Сливочный [Almette] | 420 г |
| Сливки 33% [Молочная Речка] | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 323.6 ккал | 1684 ккал | 19.2% | 5.9% | 520 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 1.7% | 1810 г |
| Жиры | 22.3 г | 56 г | 39.8% | 12.3% | 251 г |
| Углеводы | 26.5 г | 219 г | 12.1% | 3.7% | 826 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 1.9% | 1667 г |
| Вода | 44.8 г | 2273 г | 2% | 0.6% | 5074 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 474.9 мкг | 900 мкг | 52.8% | 16.3% | 190 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.569 мг | 5 мг | 51.4% | 15.9% | 195 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.566 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 1.2% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 1.2% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 17.93 мг | 500 мг | 3.6% | 1.1% | 2789 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 1.1% | 2703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 0.9% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.013 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.7% | 4438 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.025 мкг | 3 мкг | 0.8% | 0.2% | 12000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.31 мг | 90 мг | 4.8% | 1.5% | 2088 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.192 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.6% | 5208 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.87 мг | 15 мг | 5.8% | 1.8% | 1724 г |
| Витамин Н, биотин | 2.006 мкг | 50 мкг | 4% | 1.2% | 2493 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 1.5% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6548 мг | 20 мг | 3.3% | 1% | 3054 г |
| Ниацин | 0.319 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 111.07 мг | 2500 мг | 4.4% | 1.4% | 2251 г |
| Кальций, Ca | 96.06 мг | 1000 мг | 9.6% | 3% | 1041 г |
| Кремний, Si | 8.207 мг | 30 мг | 27.4% | 8.5% | 366 г |
| Магний, Mg | 36.33 мг | 400 мг | 9.1% | 2.8% | 1101 г |
| Натрий, Na | 33.89 мг | 1300 мг | 2.6% | 0.8% | 3836 г |
| Сера, S | 40.1 мг | 1000 мг | 4% | 1.2% | 2494 г |
| Фосфор, P | 103.4 мг | 800 мг | 12.9% | 4% | 774 г |
| Хлор, Cl | 24.29 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.3% | 9469 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.971 мг | 18 мг | 5.4% | 1.7% | 1854 г |
| Йод, I | 2.26 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.5% | 6637 г |
| Кобальт, Co | 1.804 мкг | 10 мкг | 18% | 5.6% | 554 г |
| Литий, Li | 2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3364 мг | 2 мг | 16.8% | 5.2% | 595 г |
| Медь, Cu | 141.04 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 4.4% | 709 г |
| Молибден, Mo | 5.567 мкг | 70 мкг | 8% | 2.5% | 1257 г |
| Никель, Ni | 6.709 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.369 мкг | 55 мкг | 4.3% | 1.3% | 2322 г |
| Стронций, Sr | 2.21 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.44 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 22936 г |
| Хром, Cr | 1.33 мкг | 50 мкг | 2.7% | 0.8% | 3759 г |
| Цинк, Zn | 0.3383 мг | 12 мг | 2.8% | 0.9% | 3547 г |
| Цирконий, Zr | 0.94 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.664 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 15.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.148 г | ~ | |||
| Валин | 0.099 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.128 г | ~ | |||
| Лизин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Треонин | 0.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аланин | 0.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.182 г | ~ | |||
| Глицин | 0.079 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.336 г | ~ | |||
| Пролин | 0.07 г | ~ | |||
| Серин | 0.094 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.07 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.886 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.46 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.217 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.048 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.045 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.113 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.16 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.473 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.725 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.579 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.37 г | min 16.8 г | 20.1% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.072 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.715 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.599 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Морковный торт с апельсиновой карамелью составляет 323,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».