Мой здоровый рацион

Рецепт куриные сердца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты куриные сердца

Сердце куриное 500 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный молотый 1 г
Томатная паста, консервированная, с солью 25 г
Пшеничная мука высшего сорта, универсальная, необогащенная 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриные сердца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.6 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1023 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 12% 507 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 10.2% 596 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 1.4% 4294 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 4 г 2273 г 0.2% 0.1% 56825 г
Витамины
Витамин А, РЭ 75.9 мкг 900 мкг 8.4% 5.1% 1186 г
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.28 мг 1.5 мг 18.7% 11.4% 536 г
Витамин В2, рибофлавин 1.006 мг 1.8 мг 55.9% 34% 179 г
Витамин В4, холин 2.24 мг 500 мг 0.4% 0.2% 22321 г
Витамин В5, пантотеновая 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В6, пиридоксин 0.284 мг 2 мг 14.2% 8.6% 704 г
Витамин В9, фолаты 1.739 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 23002 г
Витамин C, аскорбиновая 1.03 мг 90 мг 1.1% 0.7% 8738 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.199 мг 15 мг 1.3% 0.8% 7538 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 6.4686 мг 20 мг 32.3% 19.6% 309 г
Макроэлементы
Калий, K 288.57 мг 2500 мг 11.5% 7% 866 г
Кальций, Ca 12.83 мг 1000 мг 1.3% 0.8% 7794 г
Магний, Mg 20.5 мг 400 мг 5.1% 3.1% 1951 г
Натрий, Na 191.22 мг 1300 мг 14.7% 8.9% 680 г
Сера, S 143.44 мг 1000 мг 14.3% 8.7% 697 г
Фосфор, P 170.3 мг 800 мг 21.3% 12.9% 470 г
Хлор, Cl 108.13 мг 2300 мг 4.7% 2.9% 2127 г
Микроэлементы
Железо, Fe 5.318 мг 18 мг 29.5% 17.9% 338 г
Кобальт, Co 10.897 мкг 10 мкг 109% 66.2% 92 г
Марганец, Mn 0.1041 мг 2 мг 5.2% 3.2% 1921 г
Медь, Cu 303.66 мкг 1000 мкг 30.4% 18.5% 329 г
Молибден, Mo 9.257 мкг 70 мкг 13.2% 8% 756 г
Селен, Se 1.781 мкг 55 мкг 3.2% 1.9% 3088 г
Фтор, F 0.06 мкг 4000 мкг 6666667 г
Хром, Cr 8.15 мкг 50 мкг 16.3% 9.9% 613 г
Цинк, Zn 2.7813 мг 12 мг 23.2% 14.1% 431 г

Энергетическая ценность куриные сердца составляет 164,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».