| Пекинская капуста | 100 г |
| Кукуруза, консервы | 50 г |
| Куриное филе (грудка), приготовленное в микроволновой печи | 50 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 20 г |
| Лук порей (луковица и нижняя часть зелени) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.8 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1307 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 4.8% | 1617 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 11.8% | 659 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 2.9% | 2671 г |
| Углеводы (общие) | 6.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.1% | 2500 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2948 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.7 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.3% | 5732 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.417 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.167 мг | 5 мг | 3.3% | 2.6% | 2994 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 178.333 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 4.9% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2.5% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 17.11 мг | 500 мг | 3.4% | 2.6% | 2922 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.371 мг | 5 мг | 7.4% | 5.7% | 1348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 5.1% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 48.667 мкг | 400 мкг | 12.2% | 9.5% | 822 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.092 мкг | 3 мкг | 3.1% | 2.4% | 3261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.25 мг | 90 мг | 14.7% | 11.4% | 679 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.71 мг | 15 мг | 18.1% | 14.1% | 554 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.7 мкг | 120 мкг | 18.9% | 14.7% | 529 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7829 мг | 20 мг | 8.9% | 6.9% | 1122 г |
| Ниацин | 0.206 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.417 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.54 мг | 2500 мг | 7.7% | 6% | 1298 г |
| Кальций, Ca | 51.42 мг | 1000 мг | 5.1% | 4% | 1945 г |
| Магний, Mg | 16.96 мг | 400 мг | 4.2% | 3.3% | 2358 г |
| Натрий, Na | 224 мг | 1300 мг | 17.2% | 13.4% | 580 г |
| Сера, S | 44.38 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.4% | 2253 г |
| Фосфор, P | 73 мг | 800 мг | 9.1% | 7.1% | 1096 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.671 мг | 18 мг | 3.7% | 2.9% | 2683 г |
| Марганец, Mn | 0.1853 мг | 2 мг | 9.3% | 7.2% | 1079 г |
| Медь, Cu | 96.67 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 7.5% | 1034 г |
| Селен, Se | 6.813 мкг | 55 мкг | 12.4% | 9.6% | 807 г |
| Фтор, F | 3.75 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 106667 г |
| Цинк, Zn | 0.3475 мг | 12 мг | 2.9% | 2.3% | 3453 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.938 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.228 г | ~ | |||
| Валин | 0.176 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.108 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.172 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.268 г | ~ | |||
| Лизин | 0.259 г | ~ | |||
| Метионин | 0.074 г | ~ | |||
| Треонин | 0.149 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.137 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.202 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.32 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.169 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.649 г | ~ | |||
| Пролин | 0.172 г | ~ | |||
| Серин | 0.146 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 64.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.833 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.942 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.351 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.559 г | min 16.8 г | 15.2% | 11.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.432 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.258 г | от 11.2 до 20.6 г | 38% | 29.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.842 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 128,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».