| капуста тушеная | 1000 г |
| Свинина, свежая, фарш ,сырая | 500 г |
| Говядина, фарш , 90% постного мяса/ 10% жира, сырая | 500 г |
смешать тушеную капусту с фаршем протушить 10-15 мин
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.2 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1219 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 9.7% | 745 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 11.8% | 615 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.1% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.3% | 1667 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.2 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.6% | 12500 г |
| бета Каротин | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 1% | 7353 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.213 мг | 1.5 мг | 14.2% | 10.3% | 704 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 4.8% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 22.04 мг | 500 мг | 4.4% | 3.2% | 2269 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.412 мг | 5 мг | 8.2% | 5.9% | 1214 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.249 мг | 2 мг | 12.5% | 9% | 803 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.967 мкг | 400 мкг | 2% | 1.4% | 5021 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.727 мкг | 3 мкг | 24.2% | 17.5% | 413 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.19 мг | 90 мг | 21.3% | 15.4% | 469 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.502 мг | 15 мг | 3.3% | 2.4% | 2988 г |
| Витамин Н, биотин | 0.094 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 53191 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.9 мкг | 120 мкг | 25.8% | 18.7% | 388 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8309 мг | 20 мг | 14.2% | 10.3% | 706 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.66 мг | 2500 мг | 12.5% | 9% | 800 г |
| Кальций, Ca | 30.32 мг | 1000 мг | 3% | 2.2% | 3298 г |
| Магний, Mg | 18.99 мг | 400 мг | 4.7% | 3.4% | 2106 г |
| Натрий, Na | 145.49 мг | 1300 мг | 11.2% | 8.1% | 894 г |
| Сера, S | 111.35 мг | 1000 мг | 11.1% | 8% | 898 г |
| Фосфор, P | 110.5 мг | 800 мг | 13.8% | 10% | 724 г |
| Хлор, Cl | 182.85 мг | 2300 мг | 8% | 5.8% | 1258 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 91.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.231 мг | 18 мг | 6.8% | 4.9% | 1462 г |
| Йод, I | 1.38 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 10870 г |
| Кобальт, Co | 1.537 мкг | 10 мкг | 15.4% | 11.1% | 651 г |
| Марганец, Mn | 0.1081 мг | 2 мг | 5.4% | 3.9% | 1850 г |
| Медь, Cu | 76.36 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 5.5% | 1310 г |
| Молибден, Mo | 4.295 мкг | 70 мкг | 6.1% | 4.4% | 1630 г |
| Селен, Se | 10.864 мкг | 55 мкг | 19.8% | 14.3% | 506 г |
| Фтор, F | 11.44 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 34965 г |
| Хром, Cr | 2.12 мкг | 50 мкг | 4.2% | 3% | 2358 г |
| Цинк, Zn | 1.9993 мг | 12 мг | 16.7% | 12.1% | 600 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность капуста тушеная с фаршем составляет 138,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».