| Говядина 2 кат. (Тушение) | 1000 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 100 г |
| Перец черный горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.9 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 882 г |
| Белки | 20.2 г | 76 г | 26.6% | 13.9% | 376 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 10.8% | 483 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1% | 5000 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3343 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.5 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.6% | 9474 г |
| бета Каротин | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 0.6% | 8772 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 2.1% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 5.1% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 73.46 мг | 500 мг | 14.7% | 7.7% | 681 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.562 мг | 5 мг | 11.2% | 5.9% | 890 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.45 мг | 2 мг | 22.5% | 11.8% | 444 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.136 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.3% | 3946 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.099 мкг | 3 мкг | 70% | 36.7% | 143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.81 мг | 90 мг | 2% | 1% | 4972 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.153 мг | 15 мг | 7.7% | 4% | 1301 г |
| Витамин Н, биотин | 3.384 мкг | 50 мкг | 6.8% | 3.6% | 1478 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.3695 мг | 20 мг | 46.8% | 24.5% | 213 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 396.89 мг | 2500 мг | 15.9% | 8.3% | 630 г |
| Кальций, Ca | 16.54 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.9% | 6046 г |
| Магний, Mg | 28.1 мг | 400 мг | 7% | 3.7% | 1423 г |
| Натрий, Na | 274.58 мг | 1300 мг | 21.1% | 11.1% | 473 г |
| Сера, S | 250.82 мг | 1000 мг | 25.1% | 13.1% | 399 г |
| Фосфор, P | 206 мг | 800 мг | 25.8% | 13.5% | 388 г |
| Хлор, Cl | 386.2 мг | 2300 мг | 16.8% | 8.8% | 596 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.122 мг | 18 мг | 17.3% | 9.1% | 577 г |
| Йод, I | 7.94 мкг | 150 мкг | 5.3% | 2.8% | 1889 г |
| Кобальт, Co | 8.736 мкг | 10 мкг | 87.4% | 45.8% | 114 г |
| Марганец, Mn | 0.0745 мг | 2 мг | 3.7% | 1.9% | 2685 г |
| Медь, Cu | 214.94 мкг | 1000 мкг | 21.5% | 11.3% | 465 г |
| Молибден, Mo | 14.113 мкг | 70 мкг | 20.2% | 10.6% | 496 г |
| Селен, Se | 0.003 мкг | 55 мкг | 1833333 г | ||
| Фтор, F | 79.89 мкг | 4000 мкг | 2% | 1% | 5007 г |
| Хром, Cr | 10.7 мкг | 50 мкг | 21.4% | 11.2% | 467 г |
| Цинк, Zn | 3.2764 мг | 12 мг | 27.3% | 14.3% | 366 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность гуляш говядина составляет 190,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».