Мой здоровый рацион

Рецепт Салат со свеклой и орехами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат со свеклой и орехами

Свекла (Варка в кожуре) 301 г
Грецкий орех 56 г
Греческий Йогурт 8% [Milbona] 72 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат со свеклой и орехами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.6 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1104 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 3.7% 1767 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 12.8% 509 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 2.8% 2355 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 9.8% 667 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.1% 3170 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.9 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 31034 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 3.3% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 1.8% 3600 г
Витамин В4, холин 10.93 мг 500 мг 2.2% 1.4% 4575 г
Витамин В5, пантотеновая 0.219 мг 5 мг 4.4% 2.9% 2283 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 5.8% 1143 г
Витамин В9, фолаты 20.762 мкг 400 мкг 5.2% 3.4% 1927 г
Витамин C, аскорбиновая 6.64 мг 90 мг 7.4% 4.8% 1355 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.48 мг 15 мг 3.2% 2.1% 3125 г
Витамин Н, биотин 3.067 мкг 50 мкг 6.1% 4% 1630 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.0371 мг 20 мг 5.2% 3.4% 1928 г
Ниацин 0.335 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.76 мг 2500 мг 11.7% 7.7% 854 г
Кальций, Ca 42.53 мг 1000 мг 4.3% 2.8% 2351 г
Кремний, Si 68.953 мг 30 мг 229.8% 150.6% 44 г
Магний, Mg 35.19 мг 400 мг 8.8% 5.8% 1137 г
Натрий, Na 32.85 мг 1300 мг 2.5% 1.6% 3957 г
Сера, S 20.88 мг 1000 мг 2.1% 1.4% 4789 г
Фосфор, P 83.7 мг 800 мг 10.5% 6.9% 956 г
Хлор, Cl 33.53 мг 2300 мг 1.5% 1% 6860 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.9 мкг ~
Бор, B 228.2 мкг ~
Ванадий, V 58.17 мкг ~
Железо, Fe 1.411 мг 18 мг 7.8% 5.1% 1276 г
Йод, I 5.48 мкг 150 мкг 3.7% 2.4% 2737 г
Кобальт, Co 2.696 мкг 10 мкг 27% 17.7% 371 г
Литий, Li 45.825 мкг ~
Марганец, Mn 0.7901 мг 2 мг 39.5% 25.9% 253 г
Медь, Cu 192.56 мкг 1000 мкг 19.3% 12.6% 519 г
Молибден, Mo 8.167 мкг 70 мкг 11.7% 7.7% 857 г
Никель, Ni 39.664 мкг ~
Рубидий, Rb 345.6 мкг ~
Селен, Se 1.291 мкг 55 мкг 2.3% 1.5% 4260 г
Стронций, Sr 6.89 мкг ~
Титан, Ti 1.38 мкг ~
Фтор, F 119.94 мкг 4000 мкг 3% 2% 3335 г
Хром, Cr 15.22 мкг 50 мкг 30.4% 19.9% 329 г
Цинк, Zn 0.733 мг 12 мг 6.1% 4% 1637 г
Цирконий, Zr 0.98 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.181 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 7.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.337 г ~
Аргинин* 0.41 г ~
Валин 0.192 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.167 г ~
Лейцин 0.243 г ~
Лизин 0.143 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.099 г ~
Треонин 0.134 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.155 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.289 г ~
Заменимые аминокислоты 0.775 г ~
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.456 г ~
Глицин 0.184 г ~
Глутаминовая кислота 0.7 г ~
Пролин 0.147 г ~
Серин 0.16 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 65.5%
Омега-6 жирные кислоты 5.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 65.5%
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.077 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.673 г ~
18:0 Стеариновая 0.199 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.249 г min 16.8 г 13.4% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.683 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.168 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.367 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.181 г от 11.2 до 20.6 г 55.2% 36.2%
18:2 Линолевая (ud) 5.095 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.086 г ~

Энергетическая ценность Салат со свеклой и орехами составляет 152,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».