Мой здоровый рацион

Рецепт Бутерброд с икрой горбуши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бутерброд с икрой горбуши

Хлеб белый, тосты 25 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 5 г
Икра, черная и красная, зернистая, соленая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд с икрой горбуши".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 329.9 ккал 1684 ккал 19.6% 5.9% 510 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 4.8% 639 г
Жиры 16 г 56 г 28.6% 8.7% 350 г
Углеводы 33.4 г 219 г 15.3% 4.6% 656 г
Углеводы (общие) 35.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 2.7% 1111 г
Вода 34 г 2273 г 1.5% 0.5% 6685 г
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124 мкг 900 мкг 13.8% 4.2% 726 г
Ретинол 0.118 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.2% 13158 г
Лютеин + Зеаксантин 190.75 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.308 мг 1.5 мг 20.5% 6.2% 487 г
Витамин В2, рибофлавин 0.381 мг 1.8 мг 21.2% 6.4% 472 г
Витамин В4, холин 135.08 мг 500 мг 27% 8.2% 370 г
Витамин В5, пантотеновая 1.055 мг 5 мг 21.1% 6.4% 474 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 1.8% 1667 г
Витамин В9, фолаты 112.5 мкг 400 мкг 28.1% 8.5% 356 г
Витамин В12, кобаламин 5.034 мкг 3 мкг 167.8% 50.9% 60 г
Витамин D, кальциферол 0.888 мкг 10 мкг 8.9% 2.7% 1126 г
Витамин D3, холекальциферол 0.725 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.747 мг 15 мг 5% 1.5% 2008 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 0.8% 3750 г
Витамин РР, НЭ 2.5088 мг 20 мг 12.5% 3.8% 797 г
Ниацин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.88 мг 2500 мг 5.2% 1.6% 1910 г
Кальций, Ca 146.13 мг 1000 мг 14.6% 4.4% 684 г
Магний, Mg 91.31 мг 400 мг 22.8% 6.9% 438 г
Натрий, Na 712.5 мг 1300 мг 54.8% 16.6% 182 г
Сера, S 118.75 мг 1000 мг 11.9% 3.6% 842 г
Фосфор, P 157.1 мг 800 мг 19.6% 5.9% 509 г
Микроэлементы
Железо, Fe 5.076 мг 18 мг 28.2% 8.5% 355 г
Марганец, Mn 0.2763 мг 2 мг 13.8% 4.2% 724 г
Медь, Cu 114.5 мкг 1000 мкг 11.5% 3.5% 873 г
Селен, Se 35.875 мкг 55 мкг 65.2% 19.8% 153 г
Фтор, F 0.35 мкг 4000 мкг 1142857 г
Цинк, Zn 0.6813 мг 12 мг 5.7% 1.7% 1761 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.617 г ~
Валин 0.569 г ~
Гистидин* 0.289 г ~
Изолейцин 0.485 г ~
Лейцин 0.941 г ~
Лизин 0.617 г ~
Метионин 0.263 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.489 г ~
Триптофан 0.153 г ~
Фенилаланин 0.551 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аланин 0.61 г ~
Аспарагиновая кислота 0.884 г ~
Глицин 0.39 г ~
Глутаминовая кислота 2.751 г ~
Пролин 0.912 г ~
Серин 0.756 г ~
Тирозин 0.411 г ~
Цистеин 0.233 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 30.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 168.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.337 г ~
6:0 Капроновая 0.154 г ~
8:0 Каприловая 0.083 г ~
10:0 Каприновая 0.189 г ~
12:0 Лауриновая 0.216 г ~
14:0 Миристиновая 1.049 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.922 г ~
18:0 Стеариновая 1 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.413 г min 16.8 г 26.3% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.193 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.571 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.514 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.08 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.433 г от 11.2 до 20.6 г 30.7% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.302 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.151 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.126 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.685 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.057 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.95 г ~

Энергетическая ценность Бутерброд с икрой горбуши составляет 329,9 кКал.

  • Порция = 40 гр (132 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».