Мой здоровый рацион

Рецепт Гречневая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречневая каша

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 300 г
Сливочное масло Вьлчев 82% 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.3 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1283 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 4% 1900 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 6.7% 1143 г
Углеводы 17.7 г 219 г 8.1% 6.2% 1237 г
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 13.7% 556 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 2.4% 3127 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 5% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 2.1% 3600 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 5% 1550 г
Витамин В9, фолаты 10.323 мкг 400 мкг 2.6% 2% 3875 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.258 мг 15 мг 1.7% 1.3% 5814 г
Витамин РР, НЭ 1.8129 мг 20 мг 9.1% 6.9% 1103 г
Ниацин 1.151 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.13 мг 2500 мг 4.8% 3.7% 2081 г
Кальций, Ca 9.78 мг 1000 мг 1% 0.8% 10225 г
Кремний, Si 26.129 мг 30 мг 87.1% 66.3% 115 г
Магний, Mg 63.99 мг 400 мг 16% 12.2% 625 г
Натрий, Na 1.64 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 79268 г
Сера, S 29.15 мг 1000 мг 2.9% 2.2% 3431 г
Фосфор, P 94.2 мг 800 мг 11.8% 9% 849 г
Хлор, Cl 11.72 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 19625 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.119 мг 18 мг 11.8% 9% 849 г
Йод, I 1.07 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 14019 г
Кобальт, Co 1 мкг 10 мкг 10% 7.6% 1000 г
Марганец, Mn 0.5045 мг 2 мг 25.2% 19.2% 396 г
Медь, Cu 206.91 мкг 1000 мкг 20.7% 15.8% 483 г
Молибден, Mo 11.097 мкг 70 мкг 15.9% 12.1% 631 г
Никель, Ni 3.258 мкг ~
Селен, Se 2.677 мкг 55 мкг 4.9% 3.7% 2055 г
Титан, Ti 10.65 мкг ~
Фтор, F 84.23 мкг 4000 мкг 2.1% 1.6% 4749 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 2% 3876 г
Цинк, Zn 0.6613 мг 12 мг 5.5% 4.2% 1815 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.513 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Гречневая каша составляет 131,3 кКал.

  • Порция = 158 гр (207.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов