Мой здоровый рацион

Рецепт Мини пиццы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мини пиццы

Кефир 2,5% жирности 40 г
Яйцо куриное 70 г
Рисовая мука, белая 30 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 65 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 30 г
Помидор (томат), грунтовый 50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мини пиццы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.1 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1045 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 10.6% 589 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 7.5% 824 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 3.2% 1938 г
Углеводы (общие) 9.8 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.9% 3333 г
Вода 66.6 г 2273 г 2.9% 1.8% 3413 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.1 мкг 900 мкг 13.2% 8.2% 756 г
Ретинол 0.088 мг ~
бета Каротин 0.184 мг 5 мг 3.7% 2.3% 2717 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.9% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.232 мг 1.8 мг 12.9% 8% 776 г
Витамин В4, холин 90.18 мг 500 мг 18% 11.2% 554 г
Витамин В5, пантотеновая 0.846 мг 5 мг 16.9% 10.5% 591 г
Витамин В6, пиридоксин 0.212 мг 2 мг 10.6% 6.6% 943 г
Витамин В9, фолаты 7.96 мкг 400 мкг 2% 1.2% 5025 г
Витамин В12, кобаламин 0.438 мкг 3 мкг 14.6% 9.1% 685 г
Витамин C, аскорбиновая 5.2 мг 90 мг 5.8% 3.6% 1731 г
Витамин D, кальциферол 0.706 мкг 10 мкг 7.1% 4.4% 1416 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.453 мг 15 мг 3% 1.9% 3311 г
Витамин Н, биотин 6.684 мкг 50 мкг 13.4% 8.3% 748 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.9% 7059 г
Витамин РР, НЭ 3.3664 мг 20 мг 16.8% 10.4% 594 г
Ниацин 1.804 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.64 мг 2500 мг 7.5% 4.7% 1339 г
Кальций, Ca 165.27 мг 1000 мг 16.5% 10.2% 605 г
Кремний, Si 1.2 мг 30 мг 4% 2.5% 2500 г
Магний, Mg 34.32 мг 400 мг 8.6% 5.3% 1166 г
Натрий, Na 258.95 мг 1300 мг 19.9% 12.4% 502 г
Сера, S 140.14 мг 1000 мг 14% 8.7% 714 г
Фосфор, P 182.8 мг 800 мг 22.9% 14.2% 438 г
Хлор, Cl 269.56 мг 2300 мг 11.7% 7.3% 853 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35 мкг ~
Бор, B 23 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 1.357 мг 18 мг 7.5% 4.7% 1326 г
Йод, I 8.25 мкг 150 мкг 5.5% 3.4% 1818 г
Кобальт, Co 5.789 мкг 10 мкг 57.9% 35.9% 173 г
Литий, Li 5.8 мкг ~
Марганец, Mn 0.1948 мг 2 мг 9.7% 6% 1027 г
Медь, Cu 85.42 мкг 1000 мкг 8.5% 5.3% 1171 г
Молибден, Mo 4.767 мкг 70 мкг 6.8% 4.2% 1468 г
Никель, Ni 2.6 мкг ~
Олово, Sn 2.08 мкг ~
Рубидий, Rb 30.6 мкг ~
Селен, Se 15.612 мкг 55 мкг 28.4% 17.6% 352 г
Стронций, Sr 2.72 мкг ~
Фтор, F 33.08 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12092 г
Хром, Cr 4.46 мкг 50 мкг 8.9% 5.5% 1121 г
Цинк, Zn 1.2242 мг 12 мг 10.2% 6.3% 980 г
Цирконий, Zr 0.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.761 г ~
Валин 0.6 г ~
Гистидин* 0.459 г ~
Изолейцин 0.496 г ~
Лейцин 0.883 г ~
Лизин 0.971 г ~
Метионин 0.253 г ~
Метионин + Цистеин 0.43 г ~
Треонин 0.49 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.501 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.836 г ~
Заменимые аминокислоты 0.163 г ~
Аланин 0.582 г ~
Аспарагиновая кислота 0.942 г ~
Гидроксипролин 0.055 г ~
Глицин 0.393 г ~
Глутаминовая кислота 1.466 г ~
Пролин 0.412 г ~
Серин 0.565 г ~
Тирозин 0.411 г ~
Цистеин 0.207 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 169.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.719 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.273 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.371 г min 16.8 г 14.1% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.141 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.348 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.545 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.395 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Мини пиццы составляет 161,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».