| Свинина мясная (Тушение) | 350 г |
| Перловая крупа, сырая | 200 г |
| Вода | 400 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 150 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 209.6 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 803 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 4.1% | 1169 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 11.4% | 418 г |
| Углеводы | 16.1 г | 219 г | 7.4% | 3.5% | 1360 г |
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 8.6% | 556 г |
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3666 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 258.8 мкг | 900 мкг | 28.8% | 13.7% | 348 г |
| бета Каротин | 1.554 мг | 5 мг | 31.1% | 14.8% | 322 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.17 мг | 1.5 мг | 11.3% | 5.4% | 882 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 1.9% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 29.1 мг | 500 мг | 5.8% | 2.8% | 1718 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.264 мг | 5 мг | 5.3% | 2.5% | 1894 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 4.1% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.936 мкг | 400 мкг | 2% | 1% | 5040 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.635 мкг | 3 мкг | 21.2% | 10.1% | 472 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.94 мг | 90 мг | 1% | 0.5% | 9574 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.571 мг | 15 мг | 10.5% | 5% | 955 г |
| Витамин Н, биотин | 1.083 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1% | 4617 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 0.9% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8713 мг | 20 мг | 14.4% | 6.9% | 697 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.69 мг | 2500 мг | 7.5% | 3.6% | 1339 г |
| Кальций, Ca | 22.13 мг | 1000 мг | 2.2% | 1% | 4519 г |
| Магний, Mg | 29.23 мг | 400 мг | 7.3% | 3.5% | 1368 г |
| Натрий, Na | 549.05 мг | 1300 мг | 42.2% | 20.1% | 237 г |
| Сера, S | 85.53 мг | 1000 мг | 8.6% | 4.1% | 1169 г |
| Фосфор, P | 105.4 мг | 800 мг | 13.2% | 6.3% | 759 г |
| Хлор, Cl | 844.02 мг | 2300 мг | 36.7% | 17.5% | 273 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 54.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.238 мг | 18 мг | 6.9% | 3.3% | 1454 г |
| Йод, I | 3.31 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1% | 4532 г |
| Кобальт, Co | 3.38 мкг | 10 мкг | 33.8% | 16.1% | 296 г |
| Марганец, Mn | 0.3187 мг | 2 мг | 15.9% | 7.6% | 628 г |
| Медь, Cu | 160.78 мкг | 1000 мкг | 16.1% | 7.7% | 622 г |
| Молибден, Mo | 8.031 мкг | 70 мкг | 11.5% | 5.5% | 872 г |
| Селен, Se | 6.859 мкг | 55 мкг | 12.5% | 6% | 802 г |
| Фтор, F | 68.04 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.8% | 5879 г |
| Хром, Cr | 3.86 мкг | 50 мкг | 7.7% | 3.7% | 1295 г |
| Цинк, Zn | 1.519 мг | 12 мг | 12.7% | 6.1% | 790 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность перловая каша с мясом составляет 209,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».