Рецепт овощные котлетки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овощные котлетки

Капуста белокочанная, квашеная 400 г
Крупа рисовая 120 г
Морковь, красная 195 г
Лук репчатый 63 г
Чеснок луковица 18 г
Картофель красный неочищенный, сырой 170 г
Яйцо куриное 100 г
Гречневая крупа продел 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощные котлетки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.9 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1774 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 5.2% 2054 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.4% 4308 г
Углеводы 16.8 г 219 г 7.7% 8.1% 1304 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 13.7% 769 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 3.5% 3072 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 369.4 мкг 900 мкг 41% 43.2% 244 г
бета Каротин 2.084 мг 5 мг 41.7% 43.9% 240 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 5% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 4.6% 2278 г
Витамин В4, холин 33.45 мг 500 мг 6.7% 7.1% 1495 г
Витамин В5, пантотеновая 0.267 мг 5 мг 5.3% 5.6% 1873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 4.8% 2174 г
Витамин В9, фолаты 7.474 мкг 400 мкг 1.9% 2% 5352 г
Витамин В12, кобаламин 0.046 мкг 3 мкг 1.5% 1.6% 6522 г
Витамин C, аскорбиновая 13.54 мг 90 мг 15% 15.8% 665 г
Витамин D, кальциферол 0.195 мкг 10 мкг 2% 2.1% 5128 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.25 мг 15 мг 1.7% 1.8% 6000 г
Витамин Н, биотин 2.228 мкг 50 мкг 4.5% 4.7% 2244 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 2.4% 4286 г
Витамин РР, НЭ 1.641 мг 20 мг 8.2% 8.6% 1219 г
Макроэлементы
Калий, K 263.99 мг 2500 мг 10.6% 11.2% 947 г
Кальций, Ca 34.65 мг 1000 мг 3.5% 3.7% 2886 г
Кремний, Si 10.657 мг 30 мг 35.5% 37.4% 282 г
Магний, Mg 31.24 мг 400 мг 7.8% 8.2% 1280 г
Натрий, Na 350.56 мг 1300 мг 27% 28.5% 371 г
Сера, S 29.15 мг 1000 мг 2.9% 3.1% 3431 г
Фосфор, P 81.1 мг 800 мг 10.1% 10.6% 986 г
Хлор, Cl 29.31 мг 2300 мг 1.3% 1.4% 7847 г
Микроэлементы
Бор, B 58.6 мкг ~
Ванадий, V 17.14 мкг ~
Железо, Fe 1.103 мг 18 мг 6.1% 6.4% 1632 г
Йод, I 3.1 мкг 150 мкг 2.1% 2.2% 4839 г
Кобальт, Co 1.818 мкг 10 мкг 18.2% 19.2% 550 г
Марганец, Mn 0.2772 мг 2 мг 13.9% 14.6% 722 г
Медь, Cu 94.12 мкг 1000 мкг 9.4% 9.9% 1062 г
Молибден, Mo 4.359 мкг 70 мкг 6.2% 6.5% 1606 г
Селен, Se 4.744 мкг 55 мкг 8.6% 9.1% 1159 г
Фтор, F 21.47 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 18631 г
Хром, Cr 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 2.4% 4274 г
Цинк, Zn 0.5369 мг 12 мг 4.5% 4.7% 2235 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность овощные котлетки составляет 94,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.9 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 16.8 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 74 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНЫЕ КОТЛЕТКИ

овощные котлетки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 41 %, бэта-каротином - 41,7 %, витамином C - 15 %, кремнием - 35,5 %, кобальтом - 18,2 %, марганцем - 13,9 %

Чем полезен овощные котлетки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить овощные котлетки, калорийность 94,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овощные котлетки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы