| Савойская капуста, вареная, без соли | 400 г |
| Огурец грунтовый | 260 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20.7 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 5.8% | 8135 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 8.7% | 5429 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1% | 56000 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 5.8% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 50.7% | 952 г |
| Вода | 93 г | 2273 г | 4.1% | 19.8% | 2444 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.7 мкг | 900 мкг | 3.3% | 15.9% | 3030 г |
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 2.4% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 14% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 7.7% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 2.47 мг | 500 мг | 0.5% | 2.4% | 20243 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 19.3% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 26.1% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.853 мкг | 400 мкг | 7.2% | 34.8% | 1386 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.12 мг | 90 мг | 15.7% | 75.8% | 637 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.044 мг | 15 мг | 0.3% | 1.4% | 34091 г |
| Витамин Н, биотин | 0.371 мкг | 50 мкг | 0.7% | 3.4% | 13477 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 25.6% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1435 мг | 20 мг | 0.7% | 3.4% | 13937 г |
| Ниацин | 0.082 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.29 мг | 2500 мг | 6.7% | 32.4% | 1494 г |
| Кальций, Ca | 27.35 мг | 1000 мг | 2.7% | 13% | 3656 г |
| Кремний, Si | 20.412 мг | 30 мг | 68% | 328.5% | 147 г |
| Магний, Mg | 19.88 мг | 400 мг | 5% | 24.2% | 2012 г |
| Натрий, Na | 17.29 мг | 1300 мг | 1.3% | 6.3% | 7519 г |
| Сера, S | 14.99 мг | 1000 мг | 1.5% | 7.2% | 6671 г |
| Фосфор, P | 37.2 мг | 800 мг | 4.7% | 22.7% | 2151 г |
| Хлор, Cl | 10.29 мг | 2300 мг | 0.4% | 1.9% | 22352 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 174.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.476 мг | 18 мг | 2.6% | 12.6% | 3782 г |
| Йод, I | 1.24 мкг | 150 мкг | 0.8% | 3.9% | 12097 г |
| Кобальт, Co | 0.529 мкг | 10 мкг | 5.3% | 25.6% | 1890 г |
| Марганец, Mn | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 40.1% | 1212 г |
| Медь, Cu | 71.32 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 34.3% | 1402 г |
| Молибден, Mo | 0.382 мкг | 70 мкг | 0.5% | 2.4% | 18325 г |
| Никель, Ni | 0.092 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.541 мкг | 55 мкг | 1% | 4.8% | 10166 г |
| Фтор, F | 7.41 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 1% | 53981 г |
| Хром, Cr | 2.35 мкг | 50 мкг | 4.7% | 22.7% | 2128 г |
| Цинк, Zn | 0.2425 мг | 12 мг | 2% | 9.7% | 4948 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.295 г | ~ | |||
| Пролин | 0.215 г | ~ | |||
| Серин | 0.073 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.025 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат без сметаны составляет 20,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».