Мой здоровый рацион

Рецепт Рис с форелью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис с форелью

Форель радужная, разведенная на ферме, сырая 150 г
Крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 185 г
Вода, водопроводная, улучшенная 400 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с форелью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.6 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1496 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 6.9% 1288 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 2.4% 3733 г
Углеводы 18.5 г 219 г 8.4% 7.5% 1184 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.6% 2500 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.8% 3114 г
Витамины
Витамин А, РЭ 17.3 мкг 900 мкг 1.9% 1.7% 5202 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.4% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 1.3% 6667 г
Витамин В4, холин 33.26 мг 500 мг 6.7% 6% 1503 г
Витамин В5, пантотеновая 0.446 мг 5 мг 8.9% 7.9% 1121 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 5.4% 1653 г
Витамин В9, фолаты 7.104 мкг 400 мкг 1.8% 1.6% 5631 г
Витамин В12, кобаламин 0.887 мкг 3 мкг 29.6% 26.3% 338 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин D, кальциферол 3.28 мкг 10 мкг 32.8% 29.1% 305 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.585 мг 15 мг 3.9% 3.5% 2564 г
Витамин Н, биотин 0.891 мкг 50 мкг 1.8% 1.6% 5612 г
Витамин РР, НЭ 1.9882 мг 20 мг 9.9% 8.8% 1006 г
Макроэлементы
Калий, K 103.03 мг 2500 мг 4.1% 3.6% 2426 г
Кальций, Ca 11.35 мг 1000 мг 1.1% 1% 8811 г
Кремний, Si 25.445 мг 30 мг 84.8% 75.3% 118 г
Магний, Mg 18.45 мг 400 мг 4.6% 4.1% 2168 г
Натрий, Na 282.51 мг 1300 мг 21.7% 19.3% 460 г
Сера, S 54.08 мг 1000 мг 5.4% 4.8% 1849 г
Фосфор, P 84.9 мг 800 мг 10.6% 9.4% 942 г
Хлор, Cl 416.86 мг 2300 мг 18.1% 16.1% 552 г
Микроэлементы
Бор, B 30.5 мкг ~
Железо, Fe 0.336 мг 18 мг 1.9% 1.7% 5357 г
Йод, I 0.36 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Кобальт, Co 0.358 мкг 10 мкг 3.6% 3.2% 2793 г
Марганец, Mn 0.3221 мг 2 мг 16.1% 14.3% 621 г
Медь, Cu 83.77 мкг 1000 мкг 8.4% 7.5% 1194 г
Молибден, Mo 1.622 мкг 70 мкг 2.3% 2% 4316 г
Селен, Se 8.711 мкг 55 мкг 15.8% 14% 631 г
Фтор, F 26.92 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14859 г
Хром, Cr 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 0.8% 11628 г
Цинк, Zn 0.4638 мг 12 мг 3.9% 3.5% 2587 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Рис с форелью составляет 112,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов