| Пшеничная мука, высшего сорта | 250 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 100 г |
| Сахар песок | 70 г |
| Мед пчелиный | 20 г |
| Имбирь, крень сушеный молотый | 16 г |
| Корица, молотая | 8 г |
| Кардамон | 4 г |
| Гвоздика, молотая | 4 г |
| Перец душистый, молотый | 4 г |
| Мускатный орех, молотый | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 384.2 ккал | 1684 ккал | 22.8% | 5.9% | 438 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 2.4% | 1070 г |
| Жиры | 16 г | 56 г | 28.6% | 7.4% | 350 г |
| Углеводы | 52.3 г | 219 г | 23.9% | 6.2% | 419 г |
| Углеводы (общие) | 5.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 4.7% | 556 г |
| Вода | 20.2 г | 2273 г | 0.9% | 0.2% | 11252 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 111.4 мкг | 900 мкг | 12.4% | 3.2% | 808 г |
| Ретинол | 0.1 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.015 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 0.3% | 7692 г |
| бета Криптоксантин | 3.193 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.224 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.32 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 1.7% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 1.4% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 55.36 мг | 500 мг | 11.1% | 2.9% | 903 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.311 мг | 5 мг | 6.2% | 1.6% | 1608 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 1.7% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.447 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1% | 2589 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.085 мкг | 3 мкг | 2.8% | 0.7% | 3529 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.63 мг | 90 мг | 0.7% | 0.2% | 14286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.469 мкг | 10 мкг | 4.7% | 1.2% | 2132 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.05 мг | 15 мг | 7% | 1.8% | 1429 г |
| гамма Токоферол | 0.25 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.013 мкг | 50 мкг | 6% | 1.6% | 1659 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 0.7% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1829 мг | 20 мг | 10.9% | 2.8% | 916 г |
| Ниацин | 0.606 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.17 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151.08 мг | 2500 мг | 6% | 1.6% | 1655 г |
| Кальций, Ca | 51.77 мг | 1000 мг | 5.2% | 1.4% | 1932 г |
| Кремний, Si | 1.869 мг | 30 мг | 6.2% | 1.6% | 1605 г |
| Магний, Mg | 22.24 мг | 400 мг | 5.6% | 1.5% | 1799 г |
| Натрий, Na | 22.34 мг | 1300 мг | 1.7% | 0.4% | 5819 г |
| Сера, S | 57.76 мг | 1000 мг | 5.8% | 1.5% | 1731 г |
| Фосфор, P | 76.7 мг | 800 мг | 9.6% | 2.5% | 1043 г |
| Хлор, Cl | 26.09 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.3% | 8816 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 490.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.909 мг | 18 мг | 10.6% | 2.8% | 943 г |
| Йод, I | 2.83 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.5% | 5300 г |
| Кобальт, Co | 1.787 мкг | 10 мкг | 17.9% | 4.7% | 560 г |
| Марганец, Mn | 2.2309 мг | 2 мг | 111.5% | 29% | 90 г |
| Медь, Cu | 95.48 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 2.5% | 1047 г |
| Молибден, Mo | 6.458 мкг | 70 мкг | 9.2% | 2.4% | 1084 г |
| Никель, Ni | 1.028 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.43 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.948 мкг | 55 мкг | 14.5% | 3.8% | 692 г |
| Титан, Ti | 5.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.2 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 19802 г |
| Хром, Cr | 1.44 мкг | 50 мкг | 2.9% | 0.8% | 3472 г |
| Цинк, Zn | 0.7057 мг | 12 мг | 5.9% | 1.5% | 1700 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 31.935 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.112 г | ~ | |||
| Валин | 0.105 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.05 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.147 г | ~ | |||
| Лизин | 0.115 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Треонин | 0.084 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аланин | 0.093 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Глицин | 0.068 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.242 г | ~ | |||
| Пролин | 0.069 г | ~ | |||
| Серин | 0.118 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.37 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 6.049 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.503 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.231 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.124 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.33 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.327 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.663 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.395 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.395 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.698 г | min 16.8 г | 28% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.289 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.486 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.832 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.02 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.62 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.347 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Имбирное печенье составляет 384,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».