Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца домашняя

Колбаса Докторская [Атяшево] 125 г
Помидор (томат) 110 г
Лук репчатый 70 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 110 г
Сыр Витязь 45% [Радость Вкуса] 100 г
Соус томатный острый [Сырье и приправы] 35 г
Тесто дрожжевое (быстрое) 750 г
Соус для пиццы 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца домашняя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 282.2 ккал 1684 ккал 16.8% 6% 597 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 3.5% 1000 г
Жиры 19.8 г 56 г 35.4% 12.5% 283 г
Углеводы 19.4 г 219 г 8.9% 3.2% 1129 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.6% 2222 г
Вода 43 г 2273 г 1.9% 0.7% 5286 г
Органические кислоты 19.3 г ~
Зола 28.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.5 мкг 900 мкг 3.2% 1.1% 3158 г
Ретинол 0.024 мг ~
альфа Каротин 8.68 мкг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11364 г
Ликопин 221.117 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.57 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.598 мг 1.5 мг 39.9% 14.1% 251 г
Витамин В2, рибофлавин 0.744 мг 1.8 мг 41.3% 14.6% 242 г
Витамин В4, холин 37.4 мг 500 мг 7.5% 2.7% 1337 г
Витамин В5, пантотеновая 0.42 мг 5 мг 8.4% 3% 1190 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 1.5% 2353 г
Витамин В9, фолаты 35.091 мкг 400 мкг 8.8% 3.1% 1140 г
Витамин В12, кобаламин 0.098 мкг 3 мкг 3.3% 1.2% 3061 г
Витамин C, аскорбиновая 1.86 мг 90 мг 2.1% 0.7% 4839 г
Витамин D, кальциферол 0.197 мкг 10 мкг 2% 0.7% 5076 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.27 мг 15 мг 28.5% 10.1% 351 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 4.088 мкг 50 мкг 8.2% 2.9% 1223 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.7171 мг 20 мг 8.6% 3% 1165 г
Ниацин 0.85 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 91.94 мг 2500 мг 3.7% 1.3% 2719 г
Кальций, Ca 48.97 мг 1000 мг 4.9% 1.7% 2042 г
Кремний, Si 1.158 мг 30 мг 3.9% 1.4% 2591 г
Магний, Mg 8.41 мг 400 мг 2.1% 0.7% 4756 г
Натрий, Na 24.47 мг 1300 мг 1.9% 0.7% 5313 г
Сера, S 39.79 мг 1000 мг 4% 1.4% 2513 г
Фосфор, P 71.5 мг 800 мг 8.9% 3.2% 1119 г
Хлор, Cl 316.65 мг 2300 мг 13.8% 4.9% 726 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 258.3 мкг ~
Бор, B 19 мкг ~
Ванадий, V 19.58 мкг ~
Железо, Fe 0.756 мг 18 мг 4.2% 1.5% 2381 г
Йод, I 3.68 мкг 150 мкг 2.5% 0.9% 4076 г
Кобальт, Co 1.689 мкг 10 мкг 16.9% 6% 592 г
Литий, Li 0.007 мкг ~
Марганец, Mn 0.356 мг 2 мг 17.8% 6.3% 562 г
Медь, Cu 57.01 мкг 1000 мкг 5.7% 2% 1754 г
Молибден, Mo 4.893 мкг 70 мкг 7% 2.5% 1431 г
Никель, Ni 0.67 мкг ~
Олово, Sn 2.93 мкг ~
Рубидий, Rb 26.2 мкг ~
Селен, Se 4.392 мкг 55 мкг 8% 2.8% 1252 г
Стронций, Sr 2.34 мкг ~
Титан, Ti 2.4 мкг ~
Фтор, F 16.65 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 24024 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 0.9% 3817 г
Цинк, Zn 0.4276 мг 12 мг 3.6% 1.3% 2806 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.953 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.049 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.78 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.602 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.353 г min 16.8 г 2.1% 0.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.129 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Пицца домашняя составляет 282,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».