| Кабачок | 300 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Яйцо куриное | 53 г |
| Говядина, фарш, 75% постного мяса/ 25% жира, сырая | 770 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 328.1 ккал | 1684 ккал | 19.5% | 5.9% | 513 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 7% | 434 г |
| Жиры | 26.3 г | 56 г | 47% | 14.3% | 213 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 0.5% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 1.8% | 1667 г |
| Вода | 49.3 г | 2273 г | 2.2% | 0.7% | 4611 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.2 мкг | 900 мкг | 2.7% | 0.8% | 3719 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 1.5% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.201 мг | 1.8 мг | 11.2% | 3.4% | 896 г |
| Витамин В4, холин | 75.14 мг | 500 мг | 15% | 4.6% | 665 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.608 мг | 5 мг | 12.2% | 3.7% | 822 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.39 мг | 2 мг | 19.5% | 5.9% | 513 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.488 мкг | 400 мкг | 4.1% | 1.2% | 2426 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.174 мкг | 3 мкг | 72.5% | 22.1% | 138 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.55 мг | 90 мг | 9.5% | 2.9% | 1053 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.255 мкг | 10 мкг | 2.6% | 0.8% | 3922 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.101 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.306 мг | 15 мг | 2% | 0.6% | 4902 г |
| Витамин Н, биотин | 1.803 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.1% | 2773 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 1.1% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.513 мг | 20 мг | 22.6% | 6.9% | 443 г |
| Ниацин | 0.303 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.511 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 396.97 мг | 2500 мг | 15.9% | 4.8% | 630 г |
| Кальций, Ca | 39.19 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.2% | 2552 г |
| Кремний, Si | 13.158 мг | 30 мг | 43.9% | 13.4% | 228 г |
| Магний, Mg | 23.27 мг | 400 мг | 5.8% | 1.8% | 1719 г |
| Натрий, Na | 78.06 мг | 1300 мг | 6% | 1.8% | 1665 г |
| Сера, S | 189.05 мг | 1000 мг | 18.9% | 5.8% | 529 г |
| Фосфор, P | 180.3 мг | 800 мг | 22.5% | 6.9% | 444 г |
| Хлор, Cl | 17.46 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.2% | 13173 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 133.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.356 мг | 18 мг | 13.1% | 4% | 764 г |
| Йод, I | 2.19 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.5% | 6849 г |
| Кобальт, Co | 2.447 мкг | 10 мкг | 24.5% | 7.5% | 409 г |
| Марганец, Mn | 0.1167 мг | 2 мг | 5.8% | 1.8% | 1714 г |
| Медь, Cu | 103.05 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 3.1% | 970 г |
| Молибден, Mo | 1.445 мкг | 70 мкг | 2.1% | 0.6% | 4844 г |
| Никель, Ni | 1.224 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 134 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.84 мкг | 55 мкг | 30.6% | 9.3% | 327 г |
| Фтор, F | 13.73 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 29133 г |
| Хром, Cr | 1.16 мкг | 50 мкг | 2.3% | 0.7% | 4310 г |
| Цинк, Zn | 4.3207 мг | 12 мг | 36% | 11% | 278 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.137 г | ~ | |||
| Валин | 0.844 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.546 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.759 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.334 г | ~ | |||
| Лизин | 1.401 г | ~ | |||
| Метионин | 0.442 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Треонин | 0.671 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.679 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аланин | 1.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.542 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.276 г | ~ | |||
| Глицин | 1.124 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.575 г | ~ | |||
| Пролин | 0.849 г | ~ | |||
| Серин | 0.711 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.533 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 115.74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.017 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.772 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.124 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.619 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.292 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.024 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.879 г | min 16.8 г | 70.7% | 21.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.212 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.953 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.214 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.088 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.705 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.581 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| Трансжиры | 1.52 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 1.52 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 1.52 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из говядины с кабачком (запеченые) составляет 328,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».