Мой здоровый рацион

Рецепт грибной суп-пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты грибной суп-пюре

Сливки пастеризованные 20,0% жирности 350 г
Вода 650 г
Шампиньоны 300 г
Масло сладко-сливочное несоленое 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "грибной суп-пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.2 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1751 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 2.6% 4000 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 15.2% 683 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.7% 6257 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.6% 2857 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 3.8% 2674 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.7 мкг 900 мкг 7.1% 7.4% 1413 г
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.6% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.4% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 7.5% 1395 г
Витамин В4, холин 1.86 мг 500 мг 0.4% 0.4% 26882 г
Витамин В5, пантотеновая 0.463 мг 5 мг 9.3% 9.7% 1080 г
Витамин В6, пиридоксин 0.017 мг 2 мг 0.9% 0.9% 11765 г
Витамин В9, фолаты 7.396 мкг 400 мкг 1.8% 1.9% 5408 г
Витамин C, аскорбиновая 1.58 мг 90 мг 1.8% 1.9% 5696 г
Витамин D, кальциферол 0.084 мкг 10 мкг 0.8% 0.8% 11905 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.236 мг 15 мг 1.6% 1.7% 6356 г
Витамин Н, биотин 0.071 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 70423 г
Витамин РР, НЭ 1.4643 мг 20 мг 7.3% 7.6% 1366 г
Макроэлементы
Калий, K 145.71 мг 2500 мг 5.8% 6% 1716 г
Кальций, Ca 25.52 мг 1000 мг 2.6% 2.7% 3918 г
Кремний, Si 0.143 мг 30 мг 0.5% 0.5% 20979 г
Магний, Mg 6.25 мг 400 мг 1.6% 1.7% 6400 г
Натрий, Na 10.81 мг 1300 мг 0.8% 0.8% 12026 г
Сера, S 9.39 мг 1000 мг 0.9% 0.9% 10650 г
Фосфор, P 43.4 мг 800 мг 5.4% 5.6% 1843 г
Хлор, Cl 6.72 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 34226 г
Микроэлементы
Бор, B 1.3 мкг ~
Ванадий, V 3.21 мкг ~
Железо, Fe 0.165 мг 18 мг 0.9% 0.9% 10909 г
Йод, I 3.91 мкг 150 мкг 2.6% 2.7% 3836 г
Кобальт, Co 3.271 мкг 10 мкг 32.7% 34% 306 г
Марганец, Mn 0.0212 мг 2 мг 1.1% 1.1% 9434 г
Медь, Cu 3.94 мкг 1000 мкг 0.4% 0.4% 25381 г
Молибден, Mo 1.089 мкг 70 мкг 1.6% 1.7% 6428 г
Селен, Se 0.214 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 25701 г
Фтор, F 50.21 мкг 4000 мкг 1.3% 1.4% 7967 г
Хром, Cr 2.86 мкг 50 мкг 5.7% 5.9% 1748 г
Цинк, Zn 0.0886 мг 12 мг 0.7% 0.7% 13544 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность грибной суп-пюре составляет 96,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».