Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста тушенная с кетчупом 15-12-19. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста тушенная с кетчупом 15-12-19

Лук репчатый (Жарка) 300 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 23 г
Капуста белокочанная (Тушение) 1850 г
Вода водопроводная питьевая 400 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец красный молотый острый 10 г
Sir Kensington's, Классический кетчуп 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушенная с кетчупом 15-12-19".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.7 ккал 1684 ккал 2.2% 6% 4589 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 4.6% 5846 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 5.4% 5091 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 6.5% 4212 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 24.5% 1111 г
Вода 89.5 г 2273 г 3.9% 10.6% 2540 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.5 мкг 900 мкг 1.7% 4.6% 5806 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.12 мг 5 мг 2.4% 6.5% 4167 г
бета Криптоксантин 24.046 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 50.604 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 3.5% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 6.3% 4390 г
Витамин В4, холин 7.61 мг 500 мг 1.5% 4.1% 6570 г
Витамин В5, пантотеновая 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.5% 45455 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 8.7% 3125 г
Витамин В9, фолаты 4.893 мкг 400 мкг 1.2% 3.3% 8175 г
Витамин C, аскорбиновая 14.59 мг 90 мг 16.2% 44.1% 617 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.5% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.212 мг 15 мг 1.4% 3.8% 7075 г
Витамин Н, биотин 0.099 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 50505 г
Витамин К, филлохинон 48.5 мкг 120 мкг 40.4% 110.1% 247 г
Витамин РР, НЭ 0.5701 мг 20 мг 2.9% 7.9% 3508 г
Ниацин 0.398 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.42 мг 2500 мг 8.2% 22.3% 1217 г
Кальций, Ca 37.81 мг 1000 мг 3.8% 10.4% 2645 г
Кремний, Si 34.229 мг 30 мг 114.1% 310.9% 88 г
Магний, Mg 12.36 мг 400 мг 3.1% 8.4% 3236 г
Натрий, Na 213.72 мг 1300 мг 16.4% 44.7% 608 г
Сера, S 30.15 мг 1000 мг 3% 8.2% 3317 г
Фосфор, P 26.8 мг 800 мг 3.4% 9.3% 2985 г
Хлор, Cl 256.63 мг 2300 мг 11.2% 30.5% 896 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 388.1 мкг ~
Бор, B 139.6 мкг ~
Железо, Fe 0.505 мг 18 мг 2.8% 7.6% 3564 г
Йод, I 1.1 мкг 150 мкг 0.7% 1.9% 13636 г
Кобальт, Co 2.462 мкг 10 мкг 24.6% 67% 406 г
Марганец, Mn 0.1308 мг 2 мг 6.5% 17.7% 1529 г
Медь, Cu 62.48 мкг 1000 мкг 6.2% 16.9% 1601 г
Молибден, Mo 6.827 мкг 70 мкг 9.8% 26.7% 1025 г
Никель, Ni 9.779 мкг ~
Рубидий, Rb 27.5 мкг ~
Селен, Se 0.247 мкг 55 мкг 0.4% 1.1% 22267 г
Фтор, F 19.15 мкг 4000 мкг 0.5% 1.4% 20888 г
Хром, Cr 3.32 мкг 50 мкг 6.6% 18% 1506 г
Цинк, Zn 0.3653 мг 12 мг 3% 8.2% 3285 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.293 г ~
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.086 г ~
Заменимые аминокислоты 0.693 г ~
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.13 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.221 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 30.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.95 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.319 мг ~
бета Ситостерол 1.423 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.009 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.026 г ~
12:0 Лауриновая 0.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.084 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.239 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.266 г min 16.8 г 1.6% 4.4%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.207 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.058 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.044 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушенная с кетчупом 15-12-19 составляет 36,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».