Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Чезаре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Чезаре

Куриная грудка (филе) (Жарка) 400 г
Огурец соленый 180 г
Лук репчатый 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Чезаре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.7 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2167 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 24.8% 517 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.4% 9333 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.9% 6844 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7.1% 1818 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 4.5% 2877 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.4 мкг 900 мкг 0.4% 0.5% 26471 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.3% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 4.4% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 3.6% 3600 г
Витамин В4, холин 23.64 мг 500 мг 4.7% 6% 2115 г
Витамин В5, пантотеновая 0.845 мг 5 мг 16.9% 21.8% 592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.393 мг 2 мг 19.7% 25.4% 509 г
Витамин В9, фолаты 4.734 мкг 400 мкг 1.2% 1.5% 8450 г
Витамин В12, кобаламин 0.125 мкг 3 мкг 4.2% 5.4% 2400 г
Витамин C, аскорбиновая 4.38 мг 90 мг 4.9% 6.3% 2055 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.237 мг 15 мг 1.6% 2.1% 6329 г
Витамин Н, биотин 0.263 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 19011 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.3994 мг 20 мг 22% 28.3% 455 г
Ниацин 6.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.26 мг 2500 мг 9.6% 12.4% 1041 г
Кальций, Ca 19.31 мг 1000 мг 1.9% 2.4% 5179 г
Кремний, Si 1.461 мг 30 мг 4.9% 6.3% 2053 г
Магний, Mg 51.74 мг 400 мг 12.9% 16.6% 773 г
Натрий, Na 355.42 мг 1300 мг 27.3% 35.1% 366 г
Сера, S 153.41 мг 1000 мг 15.3% 19.7% 652 г
Фосфор, P 109.5 мг 800 мг 13.7% 17.6% 731 г
Хлор, Cl 45.31 мг 2300 мг 2% 2.6% 5076 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116.9 мкг ~
Бор, B 58.4 мкг ~
Железо, Fe 1.2 мг 18 мг 6.7% 8.6% 1500 г
Йод, I 2.22 мкг 150 мкг 1.5% 1.9% 6757 г
Кобальт, Co 6.545 мкг 10 мкг 65.5% 84.3% 153 г
Марганец, Mn 0.0771 мг 2 мг 3.9% 5% 2594 г
Медь, Cu 72.06 мкг 1000 мкг 7.2% 9.3% 1388 г
Молибден, Mo 5.429 мкг 70 мкг 7.8% 10% 1289 г
Никель, Ni 0.877 мкг ~
Рубидий, Rb 139.1 мкг ~
Селен, Se 11.101 мкг 55 мкг 20.2% 26% 495 г
Фтор, F 73.21 мкг 4000 мкг 1.8% 2.3% 5464 г
Хром, Cr 12.92 мкг 50 мкг 25.8% 33.2% 387 г
Цинк, Zn 1.0159 мг 12 мг 8.5% 10.9% 1181 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 1.229 г ~
Валин 0.851 г ~
Гистидин* 0.861 г ~
Изолейцин 0.745 г ~
Лейцин 1.3 г ~
Лизин 1.732 г ~
Метионин 0.295 г ~
Метионин + Цистеин 0.571 г ~
Треонин 0.732 г ~
Триптофан 0.253 г ~
Фенилаланин 0.7 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.293 г ~
Заменимые аминокислоты 0.194 г ~
Аланин 0.861 г ~
Аспарагиновая кислота 1.28 г ~
Гидроксипролин 0.136 г ~
Глицин 0.609 г ~
Глутаминовая кислота 1.902 г ~
Пролин 0.665 г ~
Серин 0.664 г ~
Тирозин 0.593 г ~
Цистеин 0.283 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.26 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.189 г min 16.8 г 1.1% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.377 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.059 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.123 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Салат Чезаре составляет 77,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».