| Яйцо куриное (Жарка) | 200 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 100 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Картофельный крахмал | 100 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 1100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215.7 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 781 г |
| Белки | 23.8 г | 76 г | 31.3% | 14.5% | 319 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 8.1% | 571 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 1.6% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 7.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Вода | 57.7 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 3939 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.3 мкг | 900 мкг | 5% | 2.3% | 1987 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.031 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| бета Криптоксантин | 0.065 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.052 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.184 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2.5% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 3.7% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 78.39 мг | 500 мг | 15.7% | 7.3% | 638 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.472 мг | 5 мг | 29.4% | 13.6% | 340 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.62 мг | 2 мг | 31% | 14.4% | 323 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.535 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.7% | 6121 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.275 мкг | 3 мкг | 9.2% | 4.3% | 1091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.33 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 27273 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.363 мкг | 10 мкг | 3.6% | 1.7% | 2755 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.526 мг | 15 мг | 23.5% | 10.9% | 425 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.513 мкг | 50 мкг | 7% | 3.2% | 1423 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1566 мг | 20 мг | 35.8% | 16.6% | 279 г |
| Ниацин | 8.8 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 336.07 мг | 2500 мг | 13.4% | 6.2% | 744 г |
| Кальций, Ca | 25.09 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.2% | 3986 г |
| Магний, Mg | 73.52 мг | 400 мг | 18.4% | 8.5% | 544 г |
| Натрий, Na | 183.25 мг | 1300 мг | 14.1% | 6.5% | 709 г |
| Сера, S | 235.19 мг | 1000 мг | 23.5% | 10.9% | 425 г |
| Фосфор, P | 179.2 мг | 800 мг | 22.4% | 10.4% | 446 г |
| Хлор, Cl | 186.91 мг | 2300 мг | 8.1% | 3.8% | 1231 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.837 мг | 18 мг | 10.2% | 4.7% | 980 г |
| Йод, I | 4.96 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.5% | 3024 г |
| Кобальт, Co | 9.255 мкг | 10 мкг | 92.6% | 42.9% | 108 г |
| Марганец, Mn | 0.0805 мг | 2 мг | 4% | 1.9% | 2484 г |
| Медь, Cu | 105.06 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 4.9% | 952 г |
| Молибден, Mo | 9.231 мкг | 70 мкг | 13.2% | 6.1% | 758 г |
| Селен, Se | 21.264 мкг | 55 мкг | 38.7% | 17.9% | 259 г |
| Фтор, F | 104.16 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 1.2% | 3840 г |
| Хром, Cr | 18.87 мкг | 50 мкг | 37.7% | 17.5% | 265 г |
| Цинк, Zn | 1.3748 мг | 12 мг | 11.5% | 5.3% | 873 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.912 г | ~ | |||
| Валин | 1.41 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.337 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.212 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.121 г | ~ | |||
| Лизин | 2.718 г | ~ | |||
| Метионин | 0.513 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.957 г | ~ | |||
| Треонин | 1.193 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.408 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.397 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.175 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.201 г | ~ | |||
| Глицин | 0.976 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.1 г | ~ | |||
| Пролин | 1.062 г | ~ | |||
| Серин | 1.149 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.965 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.468 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 97.9% | 45.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 106.79 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.24 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.913 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.216 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.537 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.832 г | min 16.8 г | 16.9% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.984 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.949 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.2% | 20.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.577 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Рубленые котлеты составляет 215,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».