| Скумбрия атлантическая (Запекание) | 527 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 80 г |
| Чеснок (Запекание) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Апельсиновый сок, необработанный | 30 г |
| Апельсиновая цедра, сырая | 10 г |
Скумбрия запечённая с апельсиново-йогуртовым дрессингом.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 251.2 ккал | 1684 ккал | 14.9% | 5.9% | 670 г |
| Белки | 21.2 г | 76 г | 27.9% | 11.1% | 358 г |
| Жиры | 17.2 г | 56 г | 30.7% | 12.2% | 326 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.4% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Вода | 58 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3919 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.1 мкг | 900 мкг | 3.5% | 1.4% | 2894 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.478 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| бета Криптоксантин | 11.991 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.094 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.206 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.138 мг | 1.5 мг | 9.2% | 3.7% | 1087 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.397 мг | 1.8 мг | 22.1% | 8.8% | 453 г |
| Витамин В4, холин | 80.92 мг | 500 мг | 16.2% | 6.4% | 618 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.975 мг | 5 мг | 19.5% | 7.8% | 513 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.835 мг | 2 мг | 41.8% | 16.6% | 240 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.531 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.2% | 3469 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.697 мкг | 3 мкг | 456.6% | 181.8% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.79 мг | 90 мг | 8.7% | 3.5% | 1155 г |
| Витамин D, кальциферол | 17.699 мкг | 10 мкг | 177% | 70.5% | 57 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.831 мг | 15 мг | 12.2% | 4.9% | 819 г |
| гамма Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.812 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.6% | 6158 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 2.1% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.5261 мг | 20 мг | 62.6% | 24.9% | 160 г |
| Ниацин | 9.169 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 358.89 мг | 2500 мг | 14.4% | 5.7% | 697 г |
| Кальций, Ca | 74.5 мг | 1000 мг | 7.5% | 3% | 1342 г |
| Кремний, Si | 0.052 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 57692 г |
| Магний, Mg | 61.69 мг | 400 мг | 15.4% | 6.1% | 648 г |
| Натрий, Na | 291.61 мг | 1300 мг | 22.4% | 8.9% | 446 г |
| Сера, S | 212.6 мг | 1000 мг | 21.3% | 8.5% | 470 г |
| Фосфор, P | 350.7 мг | 800 мг | 43.8% | 17.4% | 228 г |
| Хлор, Cl | 468.16 мг | 2300 мг | 20.4% | 8.1% | 491 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.068 мг | 18 мг | 11.5% | 4.6% | 870 г |
| Йод, I | 25.85 мкг | 150 мкг | 17.2% | 6.8% | 580 г |
| Кобальт, Co | 22.769 мкг | 10 мкг | 227.7% | 90.6% | 44 г |
| Литий, Li | 0.06 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1911 мг | 2 мг | 9.6% | 3.8% | 1047 г |
| Медь, Cu | 262.47 мкг | 1000 мкг | 26.2% | 10.4% | 381 г |
| Молибден, Mo | 6.4 мкг | 70 мкг | 9.1% | 3.6% | 1094 г |
| Никель, Ni | 7.081 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.057 мкг | 55 мкг | 71% | 28.3% | 141 г |
| Стронций, Sr | 2.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1575.69 мкг | 4000 мкг | 39.4% | 15.7% | 254 г |
| Хром, Cr | 62.93 мкг | 50 мкг | 125.9% | 50.1% | 79 г |
| Цинк, Zn | 0.9047 мг | 12 мг | 7.5% | 3% | 1326 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.578 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.239 г | ~ | |||
| Валин | 1.238 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.988 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.36 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.98 г | ~ | |||
| Лизин | 1.853 г | ~ | |||
| Метионин | 0.741 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.987 г | ~ | |||
| Треонин | 0.989 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.223 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.867 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.728 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.732 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.48 г | ~ | |||
| Глицин | 0.867 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.218 г | ~ | |||
| Пролин | 0.997 г | ~ | |||
| Серин | 1.114 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.866 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.248 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 39.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.4 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.227 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.765 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.991 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.372 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.746 г | min 16.8 г | 34.2% | 13.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.099 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.993 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.111 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.333 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.419 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.5% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.333 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.444 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.876 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.123 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.629 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия запечённая с апельсиново-йогуртовым дрессингом составляет 251,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».