| Нут (турецкий горох) (Приготовление пюре) | 70 г |
| Морковь (Тушение) | 0 г |
| Подсолнечное масло | 0 г |
| Чеснок (Тушение) | 5 г |
| Урбеч из кунжута белого [Наш урбеч] | 45 г |
| Лимон | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 334 ккал | 1684 ккал | 19.8% | 5.9% | 504 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 6.4% | 469 г |
| Жиры | 17.8 г | 56 г | 31.8% | 9.5% | 315 г |
| Углеводы | 26 г | 219 г | 11.9% | 3.6% | 842 г |
| Пищевые волокна | 6.9 г | 20 г | 34.5% | 10.3% | 290 г |
| Вода | 26.9 г | 2273 г | 1.2% | 0.4% | 8450 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.4 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.3% | 10714 г |
| бета Каротин | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 0.3% | 9091 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.438 мг | 1.5 мг | 29.2% | 8.7% | 342 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.201 мг | 1.8 мг | 11.2% | 3.4% | 896 г |
| Витамин В4, холин | 57.57 мг | 500 мг | 11.5% | 3.4% | 869 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.07 мг | 5 мг | 21.4% | 6.4% | 467 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.347 мг | 2 мг | 17.4% | 5.2% | 576 г |
| Витамин В9, фолаты | 311.071 мкг | 400 мкг | 77.8% | 23.3% | 129 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.28 мг | 90 мг | 10.3% | 3.1% | 970 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.196 мг | 15 мг | 8% | 2.4% | 1254 г |
| Витамин Н, биотин | 0.611 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.4% | 8183 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 1.2% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2896 мг | 20 мг | 21.4% | 6.4% | 466 г |
| Ниацин | 1.34 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 637.66 мг | 2500 мг | 25.5% | 7.6% | 392 г |
| Кальций, Ca | 580.57 мг | 1000 мг | 58.1% | 17.4% | 172 г |
| Кремний, Si | 110.413 мг | 30 мг | 368% | 110.2% | 27 г |
| Магний, Mg | 238.43 мг | 400 мг | 59.6% | 17.8% | 168 г |
| Натрий, Na | 61.92 мг | 1300 мг | 4.8% | 1.4% | 2099 г |
| Сера, S | 157.57 мг | 1000 мг | 15.8% | 4.7% | 635 г |
| Фосфор, P | 449.5 мг | 800 мг | 56.2% | 16.8% | 178 г |
| Хлор, Cl | 33.71 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.4% | 6823 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 314.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.558 мг | 18 мг | 36.4% | 10.9% | 274 г |
| Йод, I | 4.32 мкг | 150 мкг | 2.9% | 0.9% | 3472 г |
| Кобальт, Co | 5.893 мкг | 10 мкг | 58.9% | 17.6% | 170 г |
| Литий, Li | 26.696 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.5648 мг | 2 мг | 78.2% | 23.4% | 128 г |
| Медь, Cu | 845.82 мкг | 1000 мкг | 84.6% | 25.3% | 118 г |
| Молибден, Mo | 36.007 мкг | 70 мкг | 51.4% | 15.4% | 194 г |
| Никель, Ni | 165.039 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.886 мкг | 55 мкг | 47.1% | 14.1% | 212 г |
| Стронций, Sr | 5.47 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 115.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.04 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 131579 г | |
| Хром, Cr | 3.33 мкг | 50 мкг | 6.7% | 2% | 1502 г |
| Цинк, Zn | 4.7771 мг | 12 мг | 39.8% | 11.9% | 251 г |
| Цирконий, Zr | 0.91 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.358 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.726 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.611 г | ~ | |||
| Валин | 0.285 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.154 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.252 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.43 г | ~ | |||
| Лизин | 0.178 г | ~ | |||
| Метионин | 0.18 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.28 г | ~ | |||
| Треонин | 0.247 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.285 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.514 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 4.141 г | ~ | |||
| Аланин | 0.251 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.536 г | ~ | |||
| Глицин | 0.446 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.268 г | ~ | |||
| Пролин | 0.241 г | ~ | |||
| Серин | 0.304 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.23 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 29.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 67.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.35 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.707 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.268 г | min 16.8 г | 37.3% | 11.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.236 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.3 г | от 11.2 до 20.6 г | 56.3% | 16.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.3 г | ~ |
Энергетическая ценность Хумус домашний составляет 334 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».