| Капуста цветная (Варка со сливом) | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.8 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6% | 4839 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 9.5% | 3040 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2% | 14000 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 6.9% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 46% | 625 г |
| Вода | 90.6 г | 2273 г | 4% | 11.5% | 2509 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.6 мкг | 900 мкг | 0.5% | 1.4% | 19565 г |
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 1.7% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 22.7% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 20.7% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 69.54 мг | 500 мг | 13.9% | 39.9% | 719 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.385 мг | 5 мг | 27.7% | 79.6% | 361 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.246 мг | 2 мг | 12.3% | 35.3% | 813 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.385 мкг | 400 мкг | 8.8% | 25.3% | 1130 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 56 мг | 90 мг | 62.2% | 178.7% | 161 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.308 мг | 15 мг | 2.1% | 6% | 4870 г |
| Витамин Н, биотин | 2.308 мкг | 50 мкг | 4.6% | 13.2% | 2166 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.6 мкг | 120 мкг | 20.5% | 58.9% | 488 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5385 мг | 20 мг | 7.7% | 22.1% | 1300 г |
| Ниацин | 0.72 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151.85 мг | 2500 мг | 6.1% | 17.5% | 1646 г |
| Кальций, Ca | 29.6 мг | 1000 мг | 3% | 8.6% | 3378 г |
| Магний, Mg | 19.09 мг | 400 мг | 4.8% | 13.8% | 2095 г |
| Натрий, Na | 4.46 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.9% | 29148 г |
| Фосфор, P | 57.3 мг | 800 мг | 7.2% | 20.7% | 1396 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.702 мг | 18 мг | 9.5% | 27.3% | 1058 г |
| Марганец, Mn | 0.24 мг | 2 мг | 12% | 34.5% | 833 г |
| Медь, Cu | 64.62 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 18.7% | 1548 г |
| Селен, Se | 0.923 мкг | 55 мкг | 1.7% | 4.9% | 5959 г |
| Фтор, F | 1.54 мкг | 4000 мкг | 259740 г | ||
| Цинк, Zn | 0.4308 мг | 12 мг | 3.6% | 10.3% | 2786 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.566 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.077 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность цветная капуста составляет 34,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».